Welcome drink

• La passione – com álcool
• Vinho com leite condensado, abacaxi e gelo
• La passione – sem álcool
• Suco de uva com leite condensado, abacaxi e gelo

Salgados fritos -15 por pessoa

• Coxinha de frango
• Bolinho de queijo
• Bolinho de carne
• Bolinho de queijo com milho
• Risoles de calabresa
• Risoles de pizza
• Risoles de presunto e queijo
• Almofadinha de ricota e espinafre
• Mini kibe
• Enroladinho de salsicha

Ilha de saladas e antepastos

• Homus (grão de bico cozido e batido, temperada com tahine, suco de limão, azeite de oliva e pimenta do reino)
• Babaganush (berinjela descascada, temperada com tahine, azeite de oliva, pimenta do reino e suco de limão, queimada no fogo, assada e macerada)
• Caviar de abobrinha (abobrinha ralada e refogada em alho, azeite, tomilho, sal e pimenta do reino)
• Mix de folhas (alface americana em cubos, alface lisa rasgada, rúcula, repolho roxo)
• Tomates acebolados
  Molhos:
• Balsamico (suco de laranja, vinagre balsâmico, maionese, sal e pimenta do reino)
• Honey mustard (suco de laranja, mostrada amarela, mel, maionese, sal e pimenta do reino)
• Italiano (água, vinagre, azeite, manjericão desidratado, orégano, páprica doce, mostrada em pó, cebola granulada, alho granulado e sal)

Massas sem recheio: Escolha 1 opção:

• Penne
• Fusili
• Rigatone

Massas com recheio: Escolha 1 opção

• Rondeli de presunto e queijo
• Rondeli de dois queijos (mussarela e parmesão ralado)
• Caneloni de ricota com espinafre

Molhos: Escolha 02 opções:

• Donna: refogado de alho, cebola, tomates em cubos médios, acrescido de massa de tomate, água, pimenta do reino, manjericão e sal)
• Tutti: leite integral aromatizado com cebola piquè espessado com roux e temperado com noz moscada, pimenta do reino branca e sal)
• Nostro: molho branco, presunto, cogumelo paris e ervilhas frescas)
• Cielo: leite integral aromatizado com cebola piquè espessado com roux e temperado com noz moscada, pimenta do reino branca com molho ao sugo e sal)

Sobremesa

Bolo: escolha 1 opção:

• Massa branca: massa de pão de ló com creme de doce de leite com nozes ou ameixa ou coco
  Pão de ló com creme de frutas: abacaxi ou morango ou limão ou pêssego
• Massa de chocolate: massa de pão de ló de chocolate com mousse de chocolate ou sensação ou trufado ao leite ou brigadeiro

Doces: 3 por pessoa

• Brigadeiro
• Beijinho
• Paçoquinha
• Bicho de pé
• Brigadeiro de churros
• Casadinho
• Camafeu
• Surpresa de uva

Lanche da madrugada: Escolher 1 opção:

• Mini churros com doce de leite
• Mini sanduiche de pernil marinado
• Mini sanduiche de carne louca
• Caldo de feijão preto com calabresa e bacon

Finalizando:

• Café
• Petit – four ou amanteigados

Bebidas

• Coca-cola – guaraná – sprite ou soda limonada, coca-cola zero e guaraná zero
• Agua mineral com e sem gás
• Serviço de gelo para outras bebidas oferecidas pela contratada

Cortesia:

• 1 champagne para o brinde do casal;
• Kit passione para o casal:
• Salgados do evento
• Doces e bolo