Chef Alex Silva Organização e Planejamento de Empresa, é um Buffet que vai aonde o Cliente precisar, atua com opções variadas de Menu, que vai desde o Churrasco Tradicional passando pela Churrasco na Parrilla até ao Fogo Chão.

Para quem prefere uma Mesa requintada como Ilhas Gastronomicas, o Chef Alex Silva vem ganhando notoriedade e atuando em grandes eventos. Hoje seu cliente principal é o Espaço Golden Green Golf Clube situado na Barra da Tijuca. As Ilhas alem de levar lindas finalizações nos preparos, com queijos refinados, charcutaria, saladas frias, pratos quentes, criando também seu proprio paisagismo.

O Chef Alex Silva atua com suas proprias peças em Prataria, Ferros, Inox, Alumínio, Madeiras Rusticas e Louças de primeira qualidade. A Gastronomia cria memórias afetivas, liga pessoas ao incrivel universo de sabores e gostos.