Entradas

• Ovos de codorna temperados
• Drumete de frango
• Coração de frango
• Kafta de carne bovina
• Batatinha calabresa
• Salsichão
• Alcatra fatiada
• Pão de alho churrasco & cia
• Liguiça de pernil

Molhos

• Churrasco & cia (cebola, alho, cebolete e azeite)
• À campanha
• Chimichurri

Carnes

• Picanha
• Miolo de alcatra (baby beef e coração da alcatra)
• Maminha de alcatra
• Filé de sobrecoxa de frango
• Linguiça de frango
• Linguiça de pernil
• Picanha suína

Guarnições

• Arroz branco
• Farofa de alho e bacon
• Batata churrasco & cia (assada na brasa e servida com azeite, queijo parmesão e orégano)
• Churrasco vegetariano (cebola, pimentão vermelho e amarelo, abobrinha e berinjela grelhados na brasa)
• Feijão tropeiro
• Salada tabule (trigo fino, hortelã, salsa, alface crespa, pepino, tomate, pimentão e cebola), salada waldorf (aipo, abacaxi, maça vermelha, nozes, passas pretas e molho especial) e mix de folhas (folhas diversas)

Bebidas

• Cerveja (skol, antártica, itaipava ou brahma à escolher)
• Água mineral
• Coca-cola, coca-cola zero, guaraná antártica
• Sucos de frutas industrializados
• Caipiríssima de limão

Cortes especiais angus

• Prime rib
• Short rib
• Assado de tira
• Bife ancho
• Bife chourizo
• Shoulder steak
• T-bone e chuleta
• Picanha grill argentina ou uruguaia

Outros

• Bananinha (aparas contra-filé)
• Paleta e french rack de cordeiro
• Cupim maturado
• Costela gaúcha (na churrasqueira ou fogo de chão)
• Peixes (salmão, anchova ou tainha)
• Costelinha suína com molho barbecue e outros mais

Bebidas

• Cervejas especiais (antártica original, bohemia, itaipava premium e brahma extra)
• Cervejas puro malte (amstel, stella artois, budweiser, heineken, corona, miller, super bock, teresópolis e outras)
• Skol beats
• Mate
• Chá com frutas, energéticos e outros mais

Guarnições

• Pão de queijo
• Pastéis de carne
• Queijo e palmito
• Batata rosti
• Farofa de ovos
• Farofa de banana
• Aipim frito
• Batata chips
• Batata frita
• Polenta frita

Bar de caipirinhas (opcional, sob consulta)

• Frutas: abacaxi, kiwi, limão taiti, lima da pérsia, tangerina, uva, morango e frutas vermelhas de época.
• Destilados: vodka smirnoff, saquê azuma kirin ou jun daiti, cachaça sagatiba e run bacardi.

Energéticos, vodkas e saquês importados (opcionais sob consulta)

• Guarnições: hortelã, gengibre, mel de abelhas, pimenta rosa, manjericão, leite de coco e sucos concentrados de maracujá e abacaxi.
• Sem alcool: coquetel de frutas, água aromatizada, sucos de abacaxi com hortelã, limonada suissa e melancia com manjericão.

Entradas

• Ovos de codorna com molho rose
• Patê foie gras com torradas e geleia
• Espetinhos de tomate cereja, manjericão e muçarela de búfala
• Mini sanduíche de pão de alho com linguiça artesanal
• Drumete de frango com catupiry
• Espetinho de coração de frango com farofa
• Mini kafta com molho churrasco & cia
• Queijo coalho em cubos com melado
• Batatinha na brasa temperada
• Salsichão em cubinhos com salada de batatas do bar luiz
• Picanha grill fatiada
• Caldinho de feijão

Molhos

• Churrasco & cia (cebola, alho, cebolete e azeite)
• À campanha
• Chimichurri

Carnes

• Picanha
• Picanha nobre ao alho
• Miolo de alcatra (baby beef e coração da alcatra)
• Maminha de alcatra
• Bife ancho e chourizo
• Filé de sobrecoxa de frango
• Filé de sobrecoxa de frango à tia edna (recheada com bacon e ameixa)
• Linguiça de frango
• Linguiça de pernil
• Costelinha e picanha suína

Guarnições

• Arroz branco
• Arroz com alho poró
• Farofa de alho e bacon
• Batata churrasco & cia (assada na brasa e servida com azeite, queijo parmesão e orégano)
• Batata frita
• Churrasco vegetariano (cebola, pimentão vermelho e amarelo, abobrinha e berinjela grelhados na brasa)
• Feijão tropeiro
• Saladas diversas (cinco tipos a escolher - veja relação)

Bebidas

• Cerveja (heineken, amstel, stella artois, miller ou budweiser à escolher)
• Água mineral
• Coca-cola, coca-cola zero, guaraná antártica
• Sucos de frutas industrializados
• Caipiríssima de limão

Cortes especiais angus

• Prime rib
• Short rib
• Assado de tira
• Shoulder steak
• T-bone e chuleta
• Picanha grill argentina ou uruguaia

Outros

• Bananinha (aparas contra-filé)
• Paleta e french rack de cordeiro
• Cupim maturado
• Costela gaúcha (na churrasqueira ou fogo de chão)
• Peixes (salmão, anchova ou tainha)
• Costelinha suína com molho barbecue e outros mais

Bebidas

• Outras cervejas puro malte (corona, super bock, teresópolis e outras... )
• Skol beats
• Mate
• Chá com frutas, energéticos e outros mais.

Guarnições:

• Pão de queijo, Pastéis de carne, queijo e palmito, batata rosti, farofa de ovos, farofa de banana, aipim frito, batata chips e polenta frita.

Bar de caipirinhas (Opcional, sob consulta)

• Frutas: abacaxi, kiwi, limão taiti, lima da pérsia, tangerina, uva, morango e frutas vermelhas de época.
• Destilados: vodka smirnoff, saquê azuma kirin ou jun daiti, cachaça sagatiba e run bacardi.

Energéticos, vodkas e saquês importados (Opcionais sob consulta)

• Guarnições: hortelã, gengibre, mel de abelhas, pimenta rosa, manjericão, leite de coco e sucos concentrados de maracujá e abacaxi.
• Sem alcool: coquetel de frutas, água aromatizada, sucos de abacaxi com hortelã, limonada suissa e melancia com manjericão.