Entradas

• Coquetel frio

Canapês decorados (pastas frias sob torrada)

• Atum e ricota
• 04 queijos
• Ricota ao alho
• Berinjela
• Palmito e damasco
• Ricota com tomate seco
• Frango com creme cheese
• Ovo de codorna
• Azeitonas
• Tomate seco com ricota
• Calabresa
• Banana com bacon
• Pasta de provolone com geleia de morango
• Canapé oriental (cream cheese com kani)
• Damasco com gorgonzola
• Tomate cereja recheado com queijo e ervas

Tarteletes

• Salpicão de peito de peru defumado com fios de ovos
• Frango com creme cheese
• Frango ao leite de coco
• Strogonoff de frango
• Caponata de berinjela
• Filé ao molho madeira

Coquetel quente

01tipo de petisco

• Isca de filé de frango com bacon ao molho barbecue
• Isca de frango empanado
• Camarão empanado ao molho rosé
• Vou-al-vent (camarão, bacalhau, frango ao molho bechamel, carne seca)
• Cone de estrogonofe de frango
• Empanado de peixe ao molho tártaro

Salgados

Fritos

• Coxinha de frango (tradicional, c/ catupiry ou bechamel)
• Rissoles (milho, carne, napolitano, banana c/ canela, camarão c/ catupiry, bacalhau, palmito, frango c/ presunto, tomate seco, catupiry c/ azeitona)
• Croquetes de (frango, carne, milho, bacalhau)
• Quibes (tradicional- recheado c/ azeitona – recheado c/ catupiry)
• Bolinha de queijo c/ orégano
• Provoleta
• Enroladinhos de (queijo ou queijo e presunto)
• Bolinha de calabresa
• Trouxinha cheddar (napolitana ou frango com uvas passas)
• Quadradinho de catupiry
• Estrelinha (napolitana ou espinafre c/ ricota)
• Bombom (bacalhau, napolitano, ameixa c/ bacon, milho, carne seca c/ bacon, aipim
• C/calabresa, abóbora c/ cheddar)
• Isca de (frango, filé ou frango c/ bacon)

Assados

• Empada (frango, frango com catupiry, palmito, carne seca, camarão, bacalhau)
• Esfiha de (ricota, frango, frango c/ catupiry, carne)
• Pastelzinho assado (ricota com espinafre, cheddar, napolitano, frango, frango com catupiry, camarão, bacalhau, carne seca com bacon, romeu e julieta)

Folheados

• Doces (banana com canela, maça com canela, romeu e julieta, chocolate, castanha com doce de leite, havaiano - abacaxi, uvas passas e presunto)
• Salgados (frango, frango com catupiry, fios de ovos com bacon, ameixa com bacon, bacalhau, camarão, tomate seco, carne seca com bacon)

Saladas (1 tipo)

• Salada do cheff (batatas em cubos cozidas, presunto e mussarela em cubos, azeitonas e orégano ao molho de creme de leite)
• Salada fantasia (peito de peru desfiado, cubos de presunto, maçã verde, passas, uvas e creme de leite)
• Salada tropical (folhas verdes, frutas e molho de iogurte natural)

Prato principal (04 tipos)

• Escalopinho ao molho madeira c/ cogumelos e batatas souté
• Filé de frango ao molho 04 queijos
• Strogonoff c/ batata palha
• Rondele (frango, ricota com ervas, 04 queijos, napolitano)
• Canelone (napolitano - 04 queijos - ricota)
• Capeleti (carne, frango e queijo) com molhos (bolonhesa, molho branco, molho 04 queijos)
• Bobó de camarão
• Risoto de camarão
• Risoto de frango
• Risoto misto (parmesão, palmito, presunto, tomate, ervilha, calabresa, etc. )
• Risoto primavera (presunto defumado, milho, pimentão colorido, tomate seco, parmesão, etc. )
• Escondidinho de charque (carne de charque desfiada, temperada e coberta com purê de mandioca)
• Escondidinho de bacalhau
• Frango ao champanhe (cubos de peito de frango, cubos de presunto, catupiry e molho champanhe)
• Frango delicia (filé de frango grelhado ao molho de milho)
• Frango chanson (file de frango na chapa ao molho de gorgonzola)
• Creme de ervilha com bacon
• Creme de milho
• Creme de mandioquinha
• Salpicão de peito de peru defumado

Bebidas

• Coquetel de frutas 02 sabores sem álcool
• 02 sabores de sucos
• Refrigerantes (comum light e diet. ),
• Água mineral c/ e s/ gás