Coquetel volante

Salgados Quentes E frios (Selecionar 15 opções)

Entradas

Iguarias. (Escolher 3 opções)

() Quibe cru com pão sírio e hortelã

() Salada marroquina de berinjela com pão sírio e azeite

() Guacamole servido com doritos

() Antepasto de berinjela no pão sírio ou barca

() Dadinho de tapioca com geléia de pimenta

() Dadinho de tapioca com melaço de cana

() Ceviche de peixe

() Ceviche de manga

Canapés Frios (escolher 1 opção)

() Requeijão com frango

() Quatro queijos com tomate cereja

() Palmito com tomate cereja e manjericão

() Tomate cereja com provolone

() Tomate seco com rúcula

Torteletes quente (Casquinhas) (Escolher até 1 opção)

() Creme de camarão

() Creme de carne seca

() Creme de frango com catupiry

() Creme de palmito com tomate seco.

() Creme de Carne seca

() Creme de Alho poró

Salgados assados (escolher 2 opções)

() Brusqueta de napolitana

() Brusqueta de tomate com alho em flocos

() Brusqueta de Berinjela

() Esfirra de carne

() Esfirra de frango

() Esfirra ricota

() Quiche de camarão

() Quiche de alho poró

() Quiche 4 queijo

Salgados fritos (escolher 6 opções)

() Carne seca com mandioca

() Coxinha (com catupiry)

() Coxinha

() Quibe

() Quibe (com catupiry)

() Risole de milho

() Risole de carne

() Bolinhos de bacalhau

() Bolinhos De abobora com carne seca

() Maravilha de queijo

() Bombom de calabresa com queijo

() Croquete de queijo

() Pastelzinho de Carne

() Pastelzinho de bacon

() Pastelzinho de frango

() Pastelzinho de queijo

() Mini-churros

Folhados salgados/doces (escolher 2 opções)

() Folhado de maçã

() Folhado de amendoim

() Folhado goiabada com queijo

() Fohado fios de ovos com bacon

() Folhado de castanha (amandeoim)

() Folhado camarão

Empratados (selecionar 1 Opções)

() Canjiquinha cremosa com filé mignon suino

() Risotinho de Carne seca com abóbora

() Batata com creme cheese e bacon

() Cuscuz marroquino temperado com calabresa, bacon e salsinha

() Polentinha de milho verde com ragu de lingüiça caipira

() Escondidinho de carne seca com purê de (Batatas, mandioca ou abóbora)

() Escondidinho de frango com purê de (Batatas, mandioca ou abóbora)

() Pennie ao molho 4 queijos

() Pennie ao molho bolonhesa

Jantar Ou almoço

Saladas (02 opções a selecionar)

() Salada verde (alface crespa, alface roxa, alface americana, rúcula, agrião, tomate seco e palmito) acompanhado de molho especial

() Salada de uva verde (alface crespa, alface roxa, alface americana, rúcula, agrião e uvas verdes) acompanhado de molho especial

() Salada tropical (alface crespa, alface roxa, alface americana, rúcula, agrião, palmito, morango, manga, e abacaxi) acompanhado de molho especial

() Salada de penne com tomate seco e kani-kama

() Salada cesar com coutons

Arroz (02 opções a selecionar)

() Arroz branco;

() Arroz com brócolis;

() Arroz com castanha

() Arroz primavera (mini pedaços de cenouras, bacon, calabresa, salsinha etc).

() Arroz com alho-poró

Acompanhamento selecione (01 opção )

() Batata sottê;

() Batata rustica (temperada com especiarias)

() Couve-flor gratinada Ao molho quatro-queijos

() Brócolis gratinado Ao molho quatro-queijos

() Suflê de legumes gratinado com parmesão

() Legumes misto: brócolis, cenouras laminadas, couve flor, batata

() Ratatouille

() Purê de batata baroa e batata inglesa

() Fettuccine ao molho bolhonhesa

() Pennie Ao molho Sugo

() Talharim Ao molho Seco e mussarela

() Espaguete à carbonara

Carne vermelha (01 opção a selecionar)

() Filé ao chateaubriand (filé ao molho de vinho do porto e tiras de presunto com ervilhas frescas

() Filé grelhado com tomate seco ao molho de ervas fina;

() Filé ao molho madeira com champignon;

() Filé ao molho ferrugem;

() Filé em iscas ao molho madeira

Carne branca (o1 opção a selecionar)

() Filé de frango ao molho de Gorgonzola

() Filé de frango quatro queijos

() Filé de frango ao molho de Catupiry;

() Filé ao molho de maracujá com alecrim;

() Filé de frango ao molho de mostarda e mel

() Filé de frango grelhado

Peixes E camarão: (Valor adicional R$35, 00 Por pessoa)

() File de Tilápia Ao molho de alcaparras

() File de robalo Ao molho de alcaparras

() File de Robalo Com molho de limão

() File de dourada com molho de azeitona preta

() File de peixe fatiado com legumes com molho catupiry

() Filé de salmão com crosta de gergelim ao molho de alcaparras

() Filé de salmão ao molho de maracujá

() Bobó de camarão ao leite de coco

Bebidas:

Refrigerantes escolher 3 opções (comum e diet) – () coca cola, () guaraná antártica, () sprite e () fanta

Sucos (02 sabores) () Abacaxi com hortelã, () abacaxi, () goiaba, () maracujá, () manga

Água mineral sem gás

brahma chopp (Para acrescentar cerveja heineken, acrescenta 25, 00 reais por pessoa)