Bebidas

• Água com e sem gás
• Coca-cola e guaraná – normal e zero
• Cerveja antárctica, skol ou brahma litrão
• Duas opções de suco natural da polpa a definir

Ilha mediterranea e antepastos

• ­­­­­­­­­­­­­­­­Berinjela à siciliana
• Lagarto desfiado regado com azeite balsâmico e ervas finas.
• Pasta de frango com passas e ervas
• Pasta de abacaxi
• Seleção de pães (sírio, rodelas de baguete, australiano, pão de leite e torradas)
• Seleção de queijos (emental, gorgonzola, reino, parmesão, gruyere, gouda, fresco e fresco temperado)
• Seleção de embutidos (peito de peru, chester, presunto, blanquet, lombo canadense, copa, polo com azeitonas, polo com tomate seco e salaminho italiano)
• Azeitonas verdes
• Frutas frescas e secas
• Castanhas
• Mousse de frango
• Ovos de codornas
• Mix de marinada palmito, tomate seco, alcaparras
• Saladinha na taça a definir
• Pérola de batata com creme cheese e geléia de pimenta
• Mini cup caprese

Petit mini porcelanas (03 opções a escolher)

• Escondidinho de carne de sol e banana da terra
• Escondidinho de zucc com carne de sol
• Batatinhas baby recheada com creme cheese e bacon
• Chica doida
• Consume de cabotia com carne de sol cremosa
• Filézinho a brasileira com farrofinha
• Arroz com carne de sol, banana da terra e queijo coalho
• Saladinha cintra
• Arroz carreteiro cremoso
• Risoto do cerrado
• Risoto de tomate seco com isca de filé mignom
• Risoto caprese
• Bobózinho de frango
• Consome de palmito com croutons
• Creme zucc com carne de sol catupiry
• Panelinha de bacalhau mix de pimentões
• Penne ao molho moda do chef (molho bolonhesa, bacon, linguicinha defumada, tomate, presunto, mussarela e queijo parmesão)
• Penne ao molho gorgonzola (molho de tomate vermelhos, queijo gorgonzola, creme de leite e uma pitada de ervas refinadas)
• Farfale ao molho quatro queijos (queijo mussarela, catupiry, chedder e parmesão)
• Penne ao molho italiano (molho de tomate vermelhos, oregáno, pimenta calabreza e calabresa defumada)
• Farfalle ao molho parisiense (molho bechamel, cubos de presunto, ervilhas frescas)

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Salada (1 opção)

• Tropical - mix de folhas, uva, tomate cereja, manga, morango, lascas de coco
• Caprese - alface americano, alface crespa, rúcula, muçarela de bufula, tomate cereja, manjericão, azeite, molho pesto e torradinhas
• Siciliana - seleção de folhas, tomate seco, mussarela de búfala
• Selecta - cenoura baby, batata sauté e ervilhas frescas
• Caesar - alface americana, filezinhos de frango grelhado, croutons, mussarela de bufula, tomate cereja e raspas de queijo parmesão
• Salpicão

Molho para salada (2 opções)

• Cesar
• Ervas finas com azeite balsâmico
• Parmesão
• Mel
• Mostarda e gengibre
• Mel e mostarda
• Iogurte natural com ervas

Carne vermelha (1 opção)

• Filé ao molho de quatro queijos
• Filé ao molho de 3 pimentas
• Filé ao molho (blue) gorgonzola
• Filé ao molho fungh secc
• Filé ao molho ferrugem
• Filé ao molho chateaubriand com cogumelos paris
• Filé ao molho champinhom
• Filé grelhado regado ao molho de laranja
• File ao mostarda e leite coco
• Filé ao pesto de alho, champinhon e palmito

Carne branca - filé de frango (1 opção)

• Frango ao molho de mostarda curry e parmesão
• Frango aos queijos
• Frango ao molho parisiense
• Frango ao molho bechamel com lemon pepper e cogumelos paris
• Frango grelhado com catupiry
• Frango ao molho de laranja
• Frango goiano (creme de milho, lascas de pequi e açafrão)
• Rocambole de frango recheado regado ao molho de laranja
• Frango ao molho gorgonzola
• Filé de frango recheado com queijo coalho, tomate seco e rúcula regado ao molho bechamel e raspas de limão

Arroz branco e mais uma opção

• Bacon
• Romeu e julieta (Bacon e banana)
• Raspas de limão siciliano
• Castanhas
• Lasca de coco
• Tasmânia
• Passas e vinho branco

Acompanhamento

• Purê de batata baroa ou mandioca
• Legumes grelhados - batata salté, cenourinha baby e vargens
• Penne ao molho gorgonzola (molho de tomate vermelhos, queijo gorgonzola, creme de leite e uma pitada de ervas refinadas)
• Rondelle a napolitana
• Rondelle aos queijos com espinafre
• Fetuccinne ao molho (4 queijos, bechamel, gorgozola ou calabresa)

Sobremesa (1 opção)

• Sorvete de creme
• Sorvete de lacka
• Sorvete de leite ninho
• Sorvete de abacaxi
• Sorvete de alfajor
• Sorvete de coco
• Sorvete de pistache
• Sorvete doce de leite
• Sorvete de iorgute com frutas vermelhas
• Sorvete ferrero rocher

Coluis

• Frutas vermelhas
• Coco
• Ameixa
• Abacaxi
• Chocolate branco
• Chocolate preto

Na mesinha do café

• ­­­­­­­­­­­­­­­­­­Café expresso