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Informação
Em Casamentos.com.br desde 2022
Última atualização: Abril 2025
Na Uman Gastronomia, transformam sonhos em experiências memoráveis. Sob a liderança do renomado Chef Erick, gastrônomo com especialização pela The University of Liverpool (Inglaterra), acumulam mais de uma década de atuação no mercado de eventos e casamentos. Com um histórico de mais de 650 casamentos de sucesso, tanto no Brasil quanto no exterior, são sinônimo de segurança, requinte e exclusividade.
Excelência e sofisticação no buffets para o seu casamento
Seu compromisso é elevar cada detalhe do seu evento ao mais alto padrão de qualidade, criamos verdadeiros banquetes que encantam e surpreendem seus convidados. Assim oferecem uma ampla gama de serviços para atender aos mais diversos paladares e estilos de celebrações.
Conte com menus personalizados com variadas opções, petit menus elaborados, proporcionando experiências sofisticadas em pequenas porções, mesas de café gourmet com uma seleção diferenciada de bebidas e acompanhamentos que surpreendem pela diversidade e elegância.
Mas não ficam por aí! Servem também coquetéis e drinks assinados, desenvolvidos especialmente para harmonizar com o cardápio do seu evento, ilhas gastronômicas temáticas, todas projetadas para oferecer uma experiência sensorial completa.
Utilizam apenas ingredientes frescos e de primeira linha, aliados a uma equipe altamente capacitada, para assegurar serviços e pratos impecáveis. Entre em contato e agende uma degustação exclusiva. Estão prontos para tornar seu dia inesquecível.
Mais informação
Que serviços oferece?
Recepção
Organização de casamentos e eventos
Decoração
Serviço de mesas
Bebida
Outros
Dispõe de locais onde celebrar a recepção?
Sim
Cozinha no mesmo local da recepção?
Sim
O que inclui o menu?
Cardápio personalizado com opções mineiras, rústicas, Italianas e ao mar. Trabalhamos com ilhas adicionais, como ilhas de risoto, queijos e charcutaria, ilha da madrugada de cheese burguer e hot dogs,
É possível adaptar ou alterar os menus?
Sim
É possível elaborar menus personalizados?
Sim
Qual é o tipo de cozinha servida?
Tradicional, Regional
De autor
Internacional
Fusion food
Outros (- Banquetes ao ar livre
- Buffet clássico
- buffet moderno/contemporâneo
- Menus exclusivos
- Empratados & Autorais
- Ilhas Gastronômicas
- Mini Wedding
- Recepções
- Finger foods)
Dispõe de menus especiais?
Vegetarianos
Veganas
Também serve o bolo de noiva?
Sim
Posso levar o meu próprio bolo de noiva? Tem algum encargo?
É possível alinhar com o chef!
Como funciona o Open bar?
Está incluído no menu
Tem uma hora limite para as celebrações?
Não
Exclusividade de fotógrafo?
Não
Exclusividade de música?
Não
Celebra mais de um evento por dia?
Não
Qual é a penalização no caso de não se atingir o mínimo?
Não penalizamos!
Quais são as formas de pagamento?
- Débito/Crédito
- Pix
- Boleto Bancário
- Parcelamento Próprio
Dá serviço em
São Paulo e São Paulo Estado
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Opiniões de Uman Gastronomia
André Enviado a 19/02/2025
Avaliação 5 de 5
Um Verdadeiro Achado
Em meio a tantas degustações frustrantes em buffets que somente se dignam a vender vazios rótulos de gastronomia "requintada", "refinada" ou "gourmet", empanturrando os noivos com canapés, queijos industrializados, salmão, azeite trufado e tudo mais que o mundo da cafonice gastronômica tem a oferecer, o Uman Gastronomia apareceu para colocar um fim à nossa busca por comida de verdade, feita com muita técnica, ingredientes de qualidade e um extremo bom gosto para temperos. Com destaque para o domínio das cocções, pontos das carnes, molhos e frituras, o Chef Erik demonstrou que é possível encontrar alta gastronomia de verdade em buffet de casamento em Jundiaí, nos supreendendo na degustação - e mantendo o exato mesmo nível na festa, mesmo ao servir 150 pessoas.
Não bastasse a surpreendente qualidade da comida, a equipe do Uman também é extremamente atenciosa, sempre respondendo nossas dúvidas e atendendo nossos pedidos, com muita flexibilidade de negociação. Pudemos fazer uma degustação final completa do nosso menu escolhido, fazendo as alterações que entendemos pertinentes, sempre com aconselhamento direto do chef.
Registro ainda que não fomos só nós que gostamos, mas recebemos inúmeros elogios dos convidados, muitos dizendo que foi o melhor buffet de casamento que já provaram. Não tenho a menor dúvida que fizemos a melhor escolha possível de buffet para nosso casamento.
Não bastasse a surpreendente qualidade da comida, a equipe do Uman também é extremamente atenciosa, sempre respondendo nossas dúvidas e atendendo nossos pedidos, com muita flexibilidade de negociação. Pudemos fazer uma degustação final completa do nosso menu escolhido, fazendo as alterações que entendemos pertinentes, sempre com aconselhamento direto do chef.
Registro ainda que não fomos só nós que gostamos, mas recebemos inúmeros elogios dos convidados, muitos dizendo que foi o melhor buffet de casamento que já provaram. Não tenho a menor dúvida que fizemos a melhor escolha possível de buffet para nosso casamento.
Cildamary Enviado a 14/05/2025
Avaliação 5 de 5
Casamento na Fazenda.
Escolhemos um menu que combinasse com o ambiente e ao mesmo tempo, recordasse nossa infância, os almoços de domingo na casa dos pais, dos avós... E foi exatamente o que a UMAM nos proporcionou: muita comida farta, caseira e afetiva.
As entradas estavam maravilhosas, quentinha... o jantar delicioso. A sobremesa foi disputada (mimo de vó) e o bolo, muito, muito delicioso. Ficamos muito contentes e agradecidos pelo profissionalismo e entrega. Ainda contratamos uma ilha de madrugada, na mesma intenção: lanches saborosos, caseiros, petiscos e molhos. A Iza, desde o início foi muito atenciosa, paciente e amável. Podem contratar, não irão se arrepender.
As entradas estavam maravilhosas, quentinha... o jantar delicioso. A sobremesa foi disputada (mimo de vó) e o bolo, muito, muito delicioso. Ficamos muito contentes e agradecidos pelo profissionalismo e entrega. Ainda contratamos uma ilha de madrugada, na mesma intenção: lanches saborosos, caseiros, petiscos e molhos. A Iza, desde o início foi muito atenciosa, paciente e amável. Podem contratar, não irão se arrepender.
Stefany Enviado a 26/02/2025
Avaliação 5 de 5
Incrível !!
Passando para agradecer vocês pelo evento de sábado 22/02/2025. A comida estava perfeita, todos elogiaram, tudo muito bem servido, os garçons super educados e devidamente uniformizados. O garçom que levou nossas entradinhas no quarto da noiva foi muito prestativo. Amamos o jeito que ficou as comidas em cima da mesa principal. Não teve ninguém que não elogiou a comida e isso era um ponto muito importante pra gente 🙏🏻❤️
Raquel Enviado a 26/03/2025
Avaliação 5 de 5
Uman realizou meu sonho
O Buffet Uman pegou todos os nossos desejos para o cardápio do casamento e tornou real! Todo mundo elogio a comida, atendimento da equipe e qualidade! Casaria mais mil vezes e vocês sempre seriam a opção! Obrigada!
Pamela Enviado a 13/02/2025
Avaliação 4.8 de 5
Maravilhoossooss!
Maravilhosos! Não tem o que reclamar… preço justo e muita fartura, o chef ERIK é um amor, comida dele é excepcionaaaaal, os convidados amaram, elogiam até hoje, todos falaram bem da comida e da fartura, comeram tanto que não teve espaço nem pro doce kkkk recomendaria de olhos fechados! Quando renovar meus votos será com eles de novo ❤️❤️❤️
Natalia Enviado a 22/10/2024
Avaliação 5 de 5
Excelente em tudo!
A UMAN fez o buffet do meu casamento em 21Out24 e eu não tenho palavras pra descrever o serviço deles! Desde o atendimento, o cuidado com os detalhes que queríamos, a comunicação, o entendimento do nosso gosto até o dia em si foi tudo perfeito. Sem exageros: TODOS os convidados sairam perguntando sobre o buffet, pedindo o número pois a comida estava divina e a atenção dos garçons foi impecável. Eu como noiva fui assistida 100% do tempo pela equipe, sempre perguntando se eu queria comer, o que eu queria, se precisava de algo mais... enfim, serviço premium e muito cuidado em entender nosso gosto (detalhe: pedimos um buffet estilo finger food, servido em cumbucas e tudo facil pros convidados e tudo foi elogiado demais). Arrasaram e com certeza serão nosso buffet para futuros eventos!
Isabella Enviado a 18/10/2024
Avaliação 3.4 de 5
Comida excelente
A comida do buffet é excelente, isso não há o que discutir, todos elogiam até hoje a comida do meu casamento e o bom atendimento dos garçons. Um ponto de atenção que deixo aqui é referente ao atendimento da área comercial. Infelizmente tivemos várias situações em que a comunicação não foi legal, a moça que nos atendia inicialmente nos tratava bem antes da contratação e depois dificultava, tivemos até situações em que foram ríspidos com nosso assessoria. Outro ponto que nos chateou foi não ter degustado o bolo do casamento antes da festa. Entendemos que o menu degustação é personalizado, e no dia nao foi possível. Porém após isso tentamos de várias formas e demos várias sugestões para tentarmos provar somente o bolo, e sempre falavam que não seria possível, e não deixaram. Hoje para minha surpresa vejo em um perfil de uma blogueira com mais de 40 mil seguidores e que também fechou com eles, que eles enviaram para ela todas as opções de bolo para que ela degustasse e escolhesse. Olha só, que curioso, talvez se fôssemos blogueiros teríamos tido mais sorte, rs, infelizmente não foi assim. Tirando esses pontos chatos, a comida foi impecável e correu tudo bem no nosso dia, deixamos aqui algumas críticas construtivas e desejamos sucesso a empresa.
Letícia Enviado a 26/07/2024
Avaliação 4.2 de 5
Simples e sofisticado ao mesmo tempo
Desde o início eu queria um cardápio chique, mas ou mesmo tempo simples, porque tenho paladar infantil e não é qualquer coisa que eu como, e se eu não como, não vou ofertar aos meus convidados. Outro detalhe importante que me fez fechar com eles foi o welcome drink, eu queria leite quente, tipo achocolatado e teve, isso ajudou muito os convidados a se aquecerem e relaxarem. As ilhas de massa e pizza tiveram algumas divergências, mas nada absurdo. Todos nos trataram tão bem, acrescentaram coisas como brinde, os doces foram o ponto alto da festa e todos saíram elogiando. Um buffet do jeitinho que eu queria, comida a vontade, saborosa e uniu o simples ao sofisticado.
Raquel Enviado a 21/08/2024
Avaliação 4 de 5
Casamento em julho - 2024
Gostamos da qualidade e profissionalismo! Indico para quem quer comidas saborosas e organização em seu evento.
Cecília Enviado a 16/06/2024
Avaliação 5 de 5
Casamento - Cecília e Luiz - 30/05/2024
Não tenho palavras para agradecer pelo o que foi feito no nosso dia.
A comida estava impecável, recebemos muitos elogios dos convidados. Não faltou nada, tivemos muito fartura no foi ofertado.
A equipe trabalhou muito bem para o nosso dia sair perfeito!
Muito obrigada.
A comida estava impecável, recebemos muitos elogios dos convidados. Não faltou nada, tivemos muito fartura no foi ofertado.
A equipe trabalhou muito bem para o nosso dia sair perfeito!
Muito obrigada.
Ricardo Enviado a 11/06/2024
Avaliação 5 de 5
Chef Erick de Paula, impecável!
Chef Erick, da Uman Gastronomia, foi responsável pelo buffet de meu casamento há exatamente 1 mês. A qualidade dos produtos e a atenção dele e da equipe são impressionantes. Se eu realizar mais 10 eventos, em todos vou buscar pelos serviços do Chef Erick. Altamente recomendável.
Iris Enviado a 17/04/2024
Avaliação 4.2 de 5
Comida maravilhosa
Sobre o Buffet e o chefe Erick não tenho o que falar, todos gostaram , comida deliciosa o cuidado que tiveram no dia conosco foi tudo maravilhoso. Um ponto de atenção é que o atendimento é ruim, quem fica responsável pelo atendimento ao cliente é muito enrolado, se não fosse isso o serviço seria impecável.
Sarah Enviado a 18/02/2024
Avaliação 5 de 5
O melhor Buffet da vida
Simplesmente foi o melhor Buffet que já provei, eles foram incríveis, não teve nenhum convidado que não elogiou, a qualidade das comidas e bebidas , dos atendimentos e até mesmo da apresentação, estava tudo impecável, eles são suuuper atenciosos, sempre me respondiam rápido, tiravam todas as minhas dúvidas, me tranquilizaram durante todo o processo antes do casamento, eu super recomendo com toda a certeza
Sua confiança é nosso objetivo. Nossa comunidade se baseia em opiniões honestas para ajudar você a tomar grandes decisões com facilidade.
Prêmios
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Equipe
Erick de Paula
Head Chef
Gastrônomo com especializações na The University of Liverpool (Inglaterra) o chef Erick possui mais de 10 anos de experiência em casamentos no Brasil e no exterior, ao longo deste período foram mais de 600 casamentos de máximo sucesso. Estamos aqui para transformar seus sonhos em realidade, com o mais alto nivel sofisticação e exclusividade, criando mesas e cardápios incríveis, verdadeiros banquetes!
Mapa
Rua Barão de Teffe, 75 13208-760 Jundiaí (São Paulo Estado)
Perguntas frequentes sobre Uman Gastronomia
Em Uman Gastronomia , você pode encontrar menus de casamento com um preço por convidado a partir R$109,90 até R$299,90.
Uman Gastronomia também disponibiliza a seus clientes os seguintes serviços para casamentos e outros eventos:
- Recepção
- Organização de casamentos e eventos
- Decoração
- Serviço de mesas
- Bebida
- Outros
Os chefs de Uman Gastronomia oferecem diversos cardápios e são especializados nos seguintes tipos de comida:
- Tradicional, Regional
- De autor
- Internacional
- Fusion food
- Outros (- Banquetes ao ar livre - Buffet clássico - buffet moderno/contemporâneo - Menus exclusivos - Empratados & Autorais - Ilhas Gastronômicas - Mini Wedding - Recepções - Finger foods.)
Uman Gastronomia oferece os seguintes cardápios ou menus especiais para se adequar às necessidades, intolerâncias, alergias ou preferências dos noivos e convidados:
- Vegetarianos
- Veganas
O Open Bar de Uman Gastronomia oferece os seguintes tipos de consumo:
- Está incluído no menu
Uman Gastronomia oferece serviços de buffet ou catering para no mínimo 100 convidados e no máximo 300 convidados.
A empresa Uman Gastronomia é recomendada por 95% dos casais que usaram seus serviços. Sua avaliação global é de 4.8 de 5, dividida entre os seguintes pontos: 4.9 em qualidade de serviço, 4.9 em relação qualidade/preço, 4.8 em flexibilidade, 4.7 em profissionalismo e 4.5 em tempo de resposta.