O buffet foi simplesmente maravilhoso! O chef Vini e toda a equipe foram incríveis — super atenciosos e organizados. A comida estava impecável, saborosa e muito elogiada por todos os convidados! Cada prato foi preparado com cuidado e excelência, deixando nosso grande dia ainda mais especial. Sem dúvida, uma escolha perfeita que fez toda a diferença no casamento.

Cheff Vini e sua equipe, que banquete maravilhoso, so elogios, tudo perfeito, muito obrigado por sua entrega, vc foi perfeito.
Agradeço a equipe de garçons pelo maravilhoso trabalho e educação, em especial ao Garçom Leonardo que foi de uma cordialidade admirável. Obrigado 🙏 🥰

Contratei o Chef V. para o buffet do meu casamento e fiquei bastante chateada com o atendimento e a falta de profissionalismo.

Desde o início deixei muito claro que eu não posso comer tomate e que há casos de intolerância à lactose graves na minha família. Adaptamos o buffet para que tivesse opções veganas e que nenhum prato tivesse tomate. Frisei da importância de ter placas indicando o que era cada coisa e ele me garantiu que sempre colocavam no buffet.

O estresse já começou nas degustações, após termos fechado o contrato. Combinamos diversas vezes que ele deixaria uma prova dos pratos quentes na minha casa. Nos organizamos para receber, esperamos e o V. furou pelo menos três vezes seguidas. Até que finalmente veio a degustação e, para a nossa surpresa, um dos pratos que era para ser vegano, veio com lactose.

Chamei atenção, ele pediu desculpas, disse que seria vegano no dia. Vida que segue...

Nesse meio tempo, contratei garçons do V. Ele me passou o valor de cada um, não falou nada sobre termos que pagar extra pela alimentação de cada um deles (sendo que todos os profissionais indicam se precisamos ou não arcar com a alimentação).

No dia do nosso casamento, para minha surpresa, Chef V. em nenhum momento foi nos cumprimentar, perguntar se estávamos bem, se queríamos algo. Até aí ok, falta de consideração e delicadeza que daria pra passar batido.

Os problemas começaram quando fomos ao buffet e não tinha nada para comer. A moça que estava fazendo reposição me viu e não deu a menor atenção. Não perguntou se eu queria algo, não me tranquilizou de que estava sendo feita reposição, simplesmente me ignorou. Impossível não perceber a noiva em um casamento.

Em seguida, o cerimonialista veio falar comigo que a equipe queria liberar as comidas quentes antes do horário combinado porque achava que as pessoas não sabiam que teria pratos quentes além do buffet de antepastos. Todos sabiam que haveria comidas depois, porque estava nos menus impressos das mesas. As pessoas só estavam com fome e aparentemente a cozinha não se programou bem para isso.

Nesse meio tempo, minha família foi atrás de um sanduíche para mim, porque quando eu fui no buffet não tinha nada. Quando mordi o sanduíche, sai cuspindo tudo porque para minha surpresa TINHA TOMATE, alimento que eu sou ALÉRGICA.

Fiquei chateada, mas relevei.

As comidas quentes acabaram passando antes do horário combinado. Quando fui comer o mousseline de batata salsa (aquele que era pra ser vegano), mais uma surpresa: ERA UM PRATO DIFERENTE DA DEGUSTAÇÃO e adivinha: TINHA TOMATE! Mais uma vez estava eu cuspindo a comida do meu próprio casamento.

Após a festa, relatei o ocorrido para o V., que tratou como um mero inconveniente. Segundo ele, eu mandei mensagens demais e por isso ele acabou esquecendo desse detalhe. Se não bastasse, veio me cobrar pela alimentação da segunda banda que chegou depois do fim da reposição do buffet e quando tinha encerrado o volante de comidas quentes. Depois me confirmaram que eles comeram a rebarba do buffet. Também queriam cobrar por gente que nem existia: falaram que a primeira banda tinha 5 pessoas que na verdade eram 3. E acrescentaram os garçons que, em nenhum momento, ele me informou que seria cobrada alimentação.

A meu ver, eles achavam que tinha mais gente do que o contratado porque as pessoas comeram mais do que eles imaginavam. Sendo que eu e meu noivo não comemos praticamente nada e três pessoas da minha família que são intolerantes também não, porque NÃO TINHA AS PLACAS NO BUFFET, SENDO QUE ELE ME GARANTIU QUE TERIA.

Se não bastasse tudo isso, ao relatar o ocorrido, tive que INSISTIR NA GRAVIDADE DE TER UM ALIMENTO QUE SOU ALÉRGICA NO BUFFET para ele reconhecer minimamente o erro e pedir desculpas. Não me ofereceu nada para compensar e ainda me cobrou os extras.

Os convidados relataram que a comida estava muito boa e apresentação estava bem bonita. Para ser justa, no geral, o custo benefício foi bom, mas preferiria ter pago mais para não ter esses estresses num dia tão importante. Fiquei realmente com MEDO DE PASSAR MAL NO MEU CASAMENTO POR IMPRUDÊNCIA DO BUFFET. E para o meu choque, após essa sequência de erros, mal e mal recebi um pedido de desculpas.

Por tudo isso, não recomendo o serviço. A comida pode ser boa, mas falta bastante profissionalismo.

O buffet servido no meu casamento foi simplesmente impecável! A qualidade da comida surpreendeu a todos, com pratos saborosos e bem preparados. Além disso, o atendimento foi excepcional, com uma equipe atenciosa e dedicada, sempre pronta a atender com um sorriso. A apresentação dos pratos também merece destaque, trazendo uma aparência de excelência que fez toda a diferença na nossa celebração. Sem dúvidas, recomendo este serviço de olhos fechados!

O Vini e sua equipe foram sempre muito atenciosos, a comida estava deliciosa assim como a apresentação, recomendamos sempre

Comida deliciosa e saborosa, nosso casamento foi perfeito, todos adoraram!! Recomendo.