Opiniões de Chef Paloma Sias
Opiniões
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Avaliação 5.0 de 5
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38 opiniões
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Prêmios
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Destacada
![Rachel]()
Rachel Enviado a 25/11/2021Minha fada madrinha confeiteira!
A paloma se destaca desde o primeiro contato. Me lembro muito bem que mandei uma mensagem pelo whatsapp; era umas oito da noite, e ainda assim ela me respondeu prontamente.
A qualidade desse atendimento acompanhou toda a nossa trajetória juntas, e foi ficando cada vez mais clara a cada etapa que seguíamos. Quando chegou o dia da degustação, pude usufruir de toda gentileza e educação dela pessoalmente e em sua própria casa. Recebeu a mim, meu noivo e minha mãe, numa degustação que também foi uma aula de confeitaria! As massas dos bolos são simplesmente inacreditáveis de macias; os recheios são extremamente versáteis e criativos, possibilitando diversas harmonizações. E paloma, com toda atenção e profissionalismo do mundo, faz questão de tirar todas as suas dúvidas e explicar todos os pressupostos do seu trabalho. Entender como as coisas são feitas faz toda a diferença!
Após fecharmos o bolo, foi o momento de degustarmos os docinhos. Mais uma vez ela nos convidou, agora também acompanhados do meu pai, para passarmos mais uma tarde agradável em meio a docinhos e conversas. Como eu já conhecia seus bolos, não esperava menos dos docinhos, né? Cada um mais diferente do que o outro; como ela é criativa! Os sabores, sempre marcantes e originais, te fazem ficar realmente em dúvida sobre quais contratar!
No fim das contas precisei contratar muitos docinhos além do número recomendado pro meu número de convidados, e ainda assim não sobrou nenhum! Eu, que não sou boba nem nada, encomendei um kit só pra mim e pro meu noivo. Só fui degustá-los depois da lua de mel, um mês depois, e após descongelarem eles continuavam perfeitos! Não houve perda alguma de sabor ou textura!
A paloma consegue convergir muita técnica, muito estudo, muito profissionalismo, muita dedicação, muita gentileza, muita generosidade e muito talento em todo o seu trabalho, que vai muito além de apenas entregar os doces. É uma consultoria completa, da qual não me arrependo um dia sequer. Ela é a minha fada madrinha dos doces!
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![Denise]()
Denise Enviado a 05/08/2023Casamento dos Sonhos!!!
Só temos a agradecer a Paloma pelos nossos doces e bolo. Os docinhos dela são excepcionais, tudo muito delicado e de bom gosto! Incrível oquê ela consegue fazer com aquelas maravilhas!!! O nosso bolo tinha um sabor de nuvens com anjos cantando. -
Luciana Enviado a 01/08/2023
Bolos e doces perfeitos!
Paloma faz tudo com muito amor e profissionalismo. Não tem como dar errado. Os bolos são deliciosos, lindos e feitos com carinho. Desde o momento antes de a contratamos como após o evento, ela é só simpatia e atenção, procurando fazer tudo conforme pedimos. Os docinhos maravilhosos! Os convidados amaram! Recomendo fortemente.
Obrigada, Paloma! -
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![Natalia]()
Natalia Enviado a 27/04/2023Meu casamento
A Paloma é um amor de pessoa, e dona dos melhores doces e bem casados rs. Até quem não gosta de bem casado que é o meu caso, fica apaixonada pelo dela e querendo mais.
Muito obrigada pelo atendimento de excelência, já quero a renovação de votos só pra encomendar seu bem casado novamente rs. Espero que além do seu trabalho,eu possa levar sua amizade pra vida. -
![Carla]()
Carla Enviado a 10/06/2022Excelência
A Paloma é uma joia, achada no meio desse mundo imenso dos casamentos. Tê-la como fornecedora foi um grande prazer e trouxe só satisfação, tanto no processo de escolha dos doces e bolos, quanto no resultado no dia da celebração. Ela é profissional, super qualificada e atualizada, flexível e disponível. Atende com maestria a todas as demandas que lhe são apresentadas, além de mostrar competência no que se propõe a fazer. O sabor dos doces e bolos é incrível e singular, tem uma característica nunca prova antes e tudo é regado com muita beleza e sutileza. Além disso, a Paloma é uma pessoa doce, atenciosa e linda. Um encanto ter tido ela como uma das fornecedoras desse momento tão especial como meu casamento. Fiz com ela os brownies, bem-casados, doce e o bolo e só recebi elogios no dia da recepção. Tudo é de uma qualidade máxima e a entrega e o comprometimento são excelentes. Profissional nota 10! -
![Suzana]()
Suzana Enviado a 19/05/2022Maravilhosa
Impossível não recomendar essa profissial incrível! Tudo dela é gostoso: os doces, bolos, bem-casados, brownies, impossível tbm comer 1 só pq são deliciosos!
Paloma, parabéns por ser essa profissional incrível, ficamos muito satisfeitos com o seu trabalho! Obrigada por toda atenção, carinho e paciência! Já estamos com saudades! -
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![Raissa]()
Raissa Enviado a 02/05/2022Trabalho perfeito!
O trabalho da Paloma excede a perfeição, e falo isso no lugar de uma noiva excessivamente perfeccionista. Quando comecei a procura por uma empresa de confeitaria, em todas eu conseguia enxergar falhas como: bolo desequilibrado, ausência do uso de chocolate belga nos produtos, falta de acidez nas geleias, relevo na cobertura dos bolos, entre outros.
Até eu conhecer a Paloma! Fui positivamente surpreendida a cada encontro, pois ela conseguia superar todas minhas expectativas a cada doce ou recheio de bolo que eu provava. E não fui a única, minha mãe, dona de um negócio de comidas, e minha sogra, boleira, falaram que meu bolo foi um dos mais gostosos que comeram na vida.
O refinamento do trabalho da Paloma vem desde o atendimento personalizado, passando pelo chocolate belga utilizado, pelas amoras da geleia cultivadas pela própria em seu jardim, até o trabalho estético dos bolos e doces. Quando fui definir o modelo do meu bolo, pedi que ela reproduzisse uma cascata com as orquídeas iguais as do jardim dela, o resultado foi de cair o queixo!
A expertise da Paloma foi essencial para deixar meu bolo lindo e muuuito chique de dentro pra fora, pois até a combinação dos meus recheios foi extremamente refinada. Com relação aos doces, tive pena de comer de tão lindos que estavam, e o gosto nem falo, tive alguns convidados que após o casamento me enviaram mensagem implorando para que eu dividisse os que sobraram.
Preciso pontuar também que o tempo de resposta da empresa é surreal, em questão de minutos após enviar uma mensagem eu já era respondida. Não poderia finalizar meu texto e não ressaltar a maior qualidade da Paloma e do Paulo, seu esposo: vocês têm dois corações gigantes! E só isso já faz com que vocês mereçam mil estrelas nessa avaliação! Vocês estão eternamente guardados na minha memória e no meu coração! -
As opiniões convenceram você?
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