A Carolina nos tratou sempre com muito carinho, todos os convidados amaram as comidas! Serviço maravilhoso!

Infelizmente, a experiência com o buffet foi decepcionante, principalmente após o pagamento do valor final realizado um mês antes do casamento. A C. não respondia as mensagens, não teve flexibilidade, não cumpriu com muitas coisas acordadas em contrato. A apresentação de alguns itens do cardápio no dia do casamento não foi conforme degustação, que ela garantiu que seria igual. Algumas coisas do cardápio tbm não foram servidas, pontos acordados na reunião do check-list final não foram cumpridos. Enfim... Escolhi a Carolina Sá por ser um buffet conceituado e acabei me decepcionando. Mas não poderia deixar de elogiar o ponto forte do buffet: a equipe e atendimento dos garçons, extremamente educados, simpáticos e atenciosos... E a bebida bem servida e gelada.

Tínhamos grandes expectativas em relação ao buffet já que na degustação eles foram muito solícitos e a comida estava incrivelmente divina sendo que, o que nos chamou mais atenção foi a sobremesa e o suco de cupuaçu com limão capeta.

No mês antes do evento fizemos uma reunião para organizar o cardápio que durou algumas horas, na qual definimos todo o cardápio final em detalhes. Na semana do casamento a cerimonialista pediu o cardápio final e a Carolina não tinha as anotações que foram feitas, tentei lembrar os itens que eu mais me importava e fui repassando item por item já que ela não tinha muitos detalhes que foram acordados. Na mesma noite ela fez um post no Instagram reclamando de noivas "check list" que ficam ansiosas e repassam todos os itens e disse que isso faz com que ela vá bem desanimada para o evento. Não sei o protocolo da noiva legal quando na semana do evento o buffet não tem o cardápio que foi repassado em uma reunião. Enfim, não sei se foi isso, mas realmente ela não foi muito animada para o nosso evento.

Começou com a falta de petisquinhos que havíamos combinado na chegada. Não tinha cones de castanhas e biscoitinhos. Quando o cerimonial foi fazer a contagem dos garçons estavam faltando 7 do número combinado. Diz a Carolina que chegaram depois, mas ninguém pode confirmar e houveram reclamações de convidados que disseram não terem sido bem servidos. O jantar demorou muito pra ser servido e o suco que tinha sido um dos pontos fortes, simplesmente não teve. A sobremesa eu tinha feito propaganda pra todo mundo, que tinha sido servido no dia da degustação num prato, com uma calda no fundo, farofinha de chocolate e um pedaço justo de brownie e sorvete, no dia do casamento estava com uma apresentação terrível, sem farofa, sorvete derretido, sem calda e um pedaço muito pequeno de brownie. Enfim. uma decepção.

Apesar disso, a equipe que ela levou era incrível, com destaque pra Carla que me acompanhou o tempo todo e a garçonete que ficou responsável pelas comidas veganas. Muita gente elogiou os garçons. E muita gente elogiou a mesa de antepasto e os salgados.

Todas as vezes que lembro daquele tenho água na boca e lágrimas nos olhos! Tudo perfeito, desde a educação e cordialidade da equipe (nunca fomos tão bem atendidos!), até a super Carolina - que pessoa e profissional!

Só tenho a agradecer pela intuição de ter te contratado de imediato (e de ter dispensado todas as degustações agendadas depois de ter conhecido seu trabalho!) e te bem dizer pelo dia mais lindo (e gostoso) das nossas vidas.

Obrigada!

Ótimo serviço de buffet. Agradecemos a Carolina Sá e equipe e em especial ao garçom Marcos e garçonete Rosa por cuidar tão bem de nós.

Nosso evento só foi perfeito pq tivemos a Carol e sua equipe conosco! Nos casamos em 12/06/2021 e fechamos contrato com o buffet antes da pandemia. Logo veio a COVID e muuuitas incertezas. A Carol foi humana quando tivemos que remarcar não alterou valor e manteve a qualidade.

Nosso amor foi à primeira vista rs, foi o primeiro e único buffet que fizemos degustação e já batemos o martelo. Gratidão por tudo Carol! O cardápio gostoso, diferenciado, tudo quentinho, cerveja gelada rs, tudo farto, houve sobras!

Sem contar a nossa garçonete Priscila o tempo todo conosco! Faça um abraço nosso chegar até ela, pois até meu sapato no final do evento ela trocou. Sem palavras, só gratidão imensa!

Eu tenho um único arrependimento no meu casamento e ele é: não ter comido mais as declícias desse buffet! Ouvimos elogios de todos os convidados. As entradinhas mais deliciosas que já provei, os salgados quentinhos e um almoço maravilhoso. Cerveja gelada do início ao fim como tanto sonhou o meu marido. Tudo isso somado a uma apresentação cuidadosa de cada item e uma equipe que além de muito profissional não tira o sorriso do rosto! Indicarei eternamente! Muito obrigada por tudo!

Equipe super atenciosa e flexivel desde o primeiro contato. Fomos muito bem recepcionados na reunião inicial antes de fecharmoa o contrato. Após a reunião não tivemos duvidas do quão queríamos essa empresa como fornecedor no nosso dia.

Minha experiência com a Carol foi simplesmente maravilhosa! Além de ter um serviço extraordinário (todos os convidados amaram, o buffet e todo o atendimento atencioso!) a Carol e sua equipe não medem esforços para nós atender e deixar ainda mais feliz e realizados nesta data especial! Só tenho a agradecer! E indico com toda certeza!

Pessoal muito atencioso, cardápio saboroso e apresentação dos pratos muito bonita. Super profissionais e atenciosos. Todos elogiaram bastante a comida do buffet. As bebidas também estavam super geladas!

Do momento da degustação até a realização do evento, tudo foi preparado com excelência e muito capricho. Ouvimos elogios de praticamente todos os convidados, que se manifestaram espontaneamente para nos dizer que a comida estava deliciosa. Tanto o sabor quanto a aparência dos doces, salgados e petit gourmets estavam simplesmente perfeitos e impressionaram a todos.

Serviço de extrema qualidade, tudo perfeito, não deixou nada a desejar, equipe fantástica, obrigado a todos do Carolina Sá em especial a própria que nos atendeu e foi até nosso evento mesmo, voltando de viagem no dia.

Adoramos o serviço da Carol! Muito paciente, atendeu a todas as nossas solicitações, equipe muito atenciosa e o mais importante comida farta e gostosa no casamento!!

Recomendo demais. Trabalho de excelência, todos os convidados elogiaram muito. Comida e bebida servida com muita fartura e qualidade. Nada a reclamar. Carol e sua equipe foram sensacionais. Só tenho motivos para agradecer.

Simplesmente perfeito, não tenho nada a reclamar do buffet da Carol. Atendimento maravilhoso, ela é super atenciosa, a equipe é incrível, todos os meus convidados falaram muito bem do buffet. E eu e meu marido ficamos muito satisfeitos com o trabalho deles. Obrigada por tudo Carol , virei sua fã!