Couvert frio (5 opções)

• Queijo coalho e mel
• Barquetes recheadas a escolher (caponata, frango e ervas, bacalhau, camarão)
• Stick queijo branco com azeitonas preta e verde no azeite
• Stick blanquet com geleia de amora
• Stick damasco e queijo brie
• Stick caprese
• Stick provolone e salaminho
• Stick ovo de codorna e salame
• Salpicone
• Cone com cream cheese e camarão
• Bruscheta caprese
• Bruscheta napolitana
• Bruscheta com carpaccio de carne e molho de mostarda dijon
• Batatinhas recheadas a escolher (cheddar e bacon, gorgonzola e maçã, provolone e calabresa, funghi)
• Tomatinhos recheados com cream cheese e ervas finas
• Sables a escolher (salaminho, gorgonzola e maçã, azeitonas, tomate seco, funghi, ervas finas e camarão)

Couvert quente (escolher 5 opções)

• Mini quiches a escolher (alho poró, frango, camarão, bacalhau, lorraine, napolitana)
• Vou le vent a escolher (damasco com brie, salmão, bacalhau, frango)
• Pastel de forno a escolher (frango, carne seca, linguiça e mussarela)
• Folhados a escolher (provolone, calabresa, bacon e ameixa, frango)
• Banana da terra com carne seca cremosa
• Mini taça de camarão com molho gold
• Casquinha de siri

Friturinhas (escolher 10 opções)

• Gourjão de frango ao molho de laranja
• Pastel a escolher (queijo, carne, napolitano)
• Aneis de cebola com molho gold
• Batata frita com calabresa no copinho
• Mini kibe com geleia de pimenta
• Coxinha de frango com barbecue
• Perolas de queijo
• Bolinho de bacalhau com molho de azeitonas
• Croquete de carne com mostarda escura
• Mini churros doce de leite
• Cubinhos de provolone
• Mini acarajé
• Croquete de frango com milho
• Bolinho de feijoada com geleia de pimenta
• Bolinho de arroz de açafrão recheado com queijo
• Bolinho de aipim com carne seca

Mini refeições:

Caldinhos: escolher 1 opção

• Veloute de abobora com carne seca
• Creme de batata baroa
• Creme de alho poró
• Creme de mandioquinha com linguiça toscana
• Feijão amigo com crispy de couve
• Caldo verde
• Sopa de ervilha com calabresa

Massa – escolher uma massa e um molho

• Penne
• Espaguete
• Gravatinha

Molhos: tomate e manjericão, tomate fresco com bacon, bolonhesa, quatro queijos, parisiense

Prato principal: escolher 1 opção

• Filezinho de frango com molho de queijo brie e amêndoas e mousseline de baroa
• Filezinho de frango ao curry com arroz jasmin e cubinhos de banana da terra
• Fricasse de frango ao creme de milho e batata e arroz branco
• Filezinho de frango ao molho de laranja e arroz colorido
• Filezinho de carne ao molho de mostarda e estragão com batata noisete
• Filezinho de carne ao molho gorgonzola com arroz de amêndoas
• Filezinho de carne ao molho madeira e arroz piamontese
• Mini almondegas no barbecue com purê de batata
• Estrogonofe de carne com arroz branco e batata
• Costelinha suína ao barbecue com batata rustica
• Cordeiro desfiado com polenta
• Salmão com crosta de gergelim ao molho teriaki com arroz de brócolis
• File de linguado com arroz de brócolis
• Paella frutos do mar
• Bacalhau a portuguesa
• Escondidinho carne seca
• Escondidinho camarão
• Escondidinho abobora com carne seca
• Soufle salmão
• Soufle bacalhau
• Risoni ao sugo com maçã verde
• Risotinho de salmão
• Risotinho de bacalhau
• Risotinho de carne seca e queijo coalho
• Risotinho de camarão e açafrão
• Nhoque de batata a bolonhesa