Entradas - escolher 2 opções dos itens abaixo

Couvert especial

Batata frita especial

(Coberta de queijo mussarela e bacon).

Ísca de peixe à milanesa salpicadas com gergelim (acompanha molho tártaro).

Dadinho de tapioca (acompanha geleia de pimenta).

Caldo de peixe.

Caldo de camarão.

Cubos de queijo coalho com melaço.

Filé com fritas.

Salada light.

Salada italiana.

Salada tropical.

Salada gourmet.

Mini pastel de camarão (acompanha molho tártaro).

Mini pastel de queijo (acompanha molho tártaro).

Mini pastel de carne de sol com queijo coalho (acompanha molho tártaro).

Mini pastel de carne moída com azeitona (acompanha molho tártaro).

Pratos principais

Camarão – escolher 1 opção

Camarão internacional. Camarões a grega.

Camarões iracema. Camarão mediterrâneo.

Peixe – escolher 1 opção

Peixe meunière (acompanha legumes salteados e arroz com brócolis).

Tilápia meunière (acompanha arroz com brócolis e legumes).

Tilápia pescador (acompanha arroz de alho e batata souté).

Peixe à delícia (acompanha arroz branco e batatas gratinadas).

Peixe jeri (acompanha arroz com alho e purê de mandioca).

Peixe pizzaiolo (servido com espaguete ao alho e óleo).

Filé ou carne de sol do sertão – escolher 1 opção

Filé ao molho mostarda (acompanha arroz branco e batatas ao murro).

Filé aos quatro queijos (acompanha arroz à grega e batatas recheadas).

Filé molho madeira (acompanha arroz branco e batatas recheadas).

Filé ao molho de ervas (acompanha à piamontese gratinado e batatas recheadas).

Strogonoff de filé mignon (acompanha arroz branco).

Carne de sol do sertão (arroz de leite coberto com carne de sol desfiada e refogada na manteiga da

Terra com cebola roxa, nata e coentro. Gratinada com queijo coalho. Acompanha macaxeira frita).

Sobremesas - escolher até 02 opções

Torta pavê de chocolate truffada.

Torta de banana cremosa (sem sorvete). Torta de limão com calda de chocolate.

Cocada ao forno (sem sorvete). O melhor pudim do mundo.

Rodelas de abacaxi (servida com raspas de gelo e limão). Brownie com cobertura de chocolate.

Bebidas inclusas:

Água sem gás.

Refrigerantes (coca-cola normal e zero, guaraná normal e zero).

ENTRADAS VOLANTES – Escolher 08 opções

Saladinha caprese.
Saladinha tropical.
Ceviche Saint Peter com creme de manga.
Camarão ao molho pesto.
Espetinho caprese.
Quiche de queijo com geléia de frutas vermelhas.
Quiche de queijo com damasco.
Queijo coalho com melaço.
Crostini de filé mignon.
Mini bruschetta.
Batata frita (acompanha catchup – opcional).
Dadinho de tapioca de sal (acompanha geléia de pimenta).
Mini bruscheta de tapioca com cream cheese e carne de sol.
Mini bruscheta de tapioca com cream cheese e camarão.
Creme de palmito (servido no mini copinho).
Mini pastel de queijo.
Mini pastel de camarão.
Mini pastel de carne moída com azeitona.
Mini pastel de palmito.
Mini pastel de catupiry.
Mini pastel de carne de sol com queijo coalho.
Mini pastel de carne moída com azeitona.
Míni pastéis acompanham geléia de pimenta ou molho tártaro.
Creme de abóbora com carne seca desfiada.
Mini espetinho de carne de sol e cebola roxa servido na manteiga do sertão.
Picadinho de filé (acompanha farofa).
Filezinho aos quatro queijos.
Isca de peixe à milanesa com gergelim (acompanha molho tártaro).
Cubos de peixe crocante (acompanha molho rosê).
Croquete de carne seca (acompanha molho de ervas).
Croquete de peixe (acompanha molho tártaro).
Croquete de bacalhau (acompanha molho tártaro).
Escondidinho de camarão.
Escondidinho de salmão.
Escondidinho de carne de sol.
Escondidinho de carne moída.
Caldo de peixe.
Caldo de camarão.
Mini risoto de palmito.
Mini risoto de aspargos.
Mini risoto de limão siciliano.
Mini arroz de moqueca com camarão.
Mini arroz de filé.
Mini arroz de bacalhau.
Mini carne de sol do sertão.
Mini olinda.
Risotinho de filé.
Risotinho de bacalhau.
Risotinho de polvo.
Risotinho de camarão.

PRATOS PRINCIPAISARROZ – Escolher 01 (uma) opção

Obs.: Castanhas acompanham todas as opções.

Arroz branco.
Arroz com brócolis.
Arroz à grega.
Arroz ao alho-poró.

SALADAS – Escolher 02 (duas) opções

Salada à grega.
Mix de legumes.
Salada Caesar de camarão.
Salada tropical com camarão.
Salada tropical sem camarão.
Salada Juliana.
Salada caprese Coco Bambu.

MASSA – Escolher 01 (uma) opção

Obs.: Queijo ralado acompanha todas as opções.

Raviolle de carne ao molho de cogumelos.
Raviolle de mussarela de búfala ao molho de tomate fresco.
Penne ao molho de tomate fresco.
Penne ao molho de quatro queijos e castanhas.
Nhoque de batata ao molho de tomate fresco.
Nhoque de batata ao molho quatro queijos.

PEIXE TILÁPIA – Escolher 01 (uma) opção

Saint Peter Meuniere.
Tilápia Pescador.

CARNE/FILÉ – Escolher 01 (uma) opção

Filé Molho Mostarda.
Filé Molho Madeira.
Filé Quatro Queijos.
Strogonoff de Filé Mignon.

CAMARÃO – Escolher 01 (uma) opção

Camarão Internacional.
Camarão Mediterrâneo.
Camarão Iracema.
Camarão Ipanema (sem lactose).

SOBREMESAS – Escolher até 02 (duas) opções

Torta pavê de chocolate trufada.
Torta de banana cremosa (sem sorvete).
Torta de limão com calda de chocolate.
Cocada ao forno (sem sorvete).
O melhor pudim do mundo.
Brownie com cobertura de chocolate.
Rodelas de abacaxi (com raspas de gelo e limão).

BEBIDAS

Água sem gás, água com gás e água saborizada.

Refrigerantes: Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná e Guaraná Zero.

Sucos – Escolher 03 opções: abacaxi, acerola, abacaxi com hortelã, cajá, caju, laranja e maracujá.

Cerveja Antarctica Original.