Neste momento, exatamente após três meses da data de meu casamento, ainda sofro com crises de pânico, ansiedade, recuperei dez quilos que eu havia perdido, e tudo isso devido ao vexame que eu, meu noivo, meus pais, meus parentes que vieram de fora do estado e, inclusive de outro país, enfim, todos os demais convidados foram submetidos devido ao não cumprimento do buffet com o seu papel: o de servir bem a todos, com comida de qualidade, a todos nós, por durante 5 horas de festa, a 170 pessoas. Se não tivesse ocorrido atraso de 1 hora do início da cerimônia (casamento com missa), simplesmente meus convidados teriam entrado na recepção sem ter comida posta sobre a mesa (detalhe: foram 150 pessoas presentes); parte do cardápio não foi servido; em menos de 1 hora, as opções de finger food simplesmente acabaram, por não ter comida suficiente; os caldos servidos sem tempero; salada 7 grãos com arroz duro; batida de amendoim que de "batida de amendoim" não tinha traço nenhum, a não ser o de puro álcool; desculpas esfarrapadas por comida que supostamente teria estragado e por doces amassados; um prejuízo enorme com louças alugadas por mim que não foram utilizadas, simplesmente por falta de comida para serem expostas, são alguns dos problemas que tive que passar em pleno dia de meu casamento. Graças à Deus, de última hora, encomendei o bolo com a mãe de uma amiga; graças à Deus encomendei, à parte, doces finos; graças à Deus, a parte, comprei espumante. Dois anos organizando tudo, nos mínimos detalhes, para que, de forma extremamente irresponsável e inconsequente, um "chef" tornar este dia como um dos mais traumáticos e vergonhosos de minha vida.
A noite de núpcias passei em estado de choque; durante o dia, tive que mandar mensagem a todos os meus convidados, pedindo-lhes desculpas, para tentar amenizar o luto que estava sentindo e que ainda perdura.
Acionei o Procon, mas o Chef não admite todo o rol enorme de descumprimentos e, sequer, aqueles já previstos em contrato! De todo modo, não há dinheiro no mundo que fará apagar esta lembrança amarga que o dia de meu casamento se tornou, mas aquilo que for justo, reivindicarei, até para que isso não volte a ocorrer com outro noivos e convidados.

Comida boa, porém o arroz estava queimado e faltou alguns itens que havíamos pedido, por falta de mais diálogo da parte do Chef. Mas, tirando esta parte, a comida estava muito boa. E, também o fato de que eu havia pedido carne de ovelha e foi servido de cordeiro que é mais gorda.