Cacá Barreto Gastronomia

Centro 000 São Paulo (São Paulo) Mapa · Telefone
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Menus a partir de R$80
Nº Convidados 2 a 250
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Informação sobre Cacá Barreto Gastronomia

Cacá Barreto Gastronomia está no mercado com o objetivo de oferecer diferentes experiências da gastronomia no seu grande dia. Utilizando técnicas e equipamentos modernos, este renomado chef e sua equipe proporciona aos seus convidados uma verdadeira viagem por aromas, cores e sabores da gastronomia. Descubram um pouco mais e se surpreendam!

Experiência

Cacá Barreto é paulistano e nascido no ano de 1983. Cursou faculdade de Nutrição e iniciou sua vida laboral no setor administrativo de cozinhas, conseguindo um contato mais próximo com gastronomia e despertando seu amor por cozinhar. Graduou-se em Gastronomia pela Anhembi Morumbi no ano de 2008 e em 2012 formou-se sommelier pelo Senac.

Realizou estágios em hotéis durante a sua faculdade e ao terminá-la foi à Espanha estagiar em um dos mais renomados restaurantes do mundo, o 3 estrelas Michelin, Martin Berasategui. Ao voltar ao Brasil, trabalhou com os conhecidos irmãos Sergio e Javier Torres do renomado restaurante espanhol Eñe, em São Paulo e quando inauguraram um Eñe no Rio de Janeiro, foi transferido para o novo restaurante onde trabalhou como sub-chef. Hoje, Cacá tem o seu próprio restaurante, onde cozinha com todo o seu talento.

Serviços oferecidos

O chef sempre utiliza os mais frescos ingredientes e as melhores formas de preparo, para que todos aproveitem o melhor do alimento oferecidos. Trabalha com os mais variados tipos de cozinha, cada uma com sua característica e sabor, oferecendo pratos que impressionam não só pelo sabor arrebatador mas também pela sofisticada apresentação.

Área de atuação

Cacá Barreto Gastronomia encontra-se em São Paulo e está a sua disposição. Entrem em contato hoje mesmo através de uma mensagem de texto através do portal para receberem mais informações e tirarem todas as suas dúvidas.

  • Menus a partir de R$80
  • Nº de convidados A partir de 2 até 250
  • Serviços
Mais detalhes

Mais informação sobre Cacá Barreto Gastronomia

  • Dispõe de locais onde celebrar a recepção?
    Não
  • Cozinha no mesmo local da recepção?
    Não
  • O que inclui o menu?
    No serviço buffet. Canapés servidos à mesa Ilha de aperitivos (negociável). Jantar (rechaud´s) Serviço empratado Canapés de recepção Entrada Prato Principal (ou 1º e 2º prato) Sobremesa
  • É possível adaptar ou alterar os menus?
    Sim
  • É possível elaborar menus personalizados?
    Sim
  • Qual é o tipo de cozinha servida?
    Tradicional, Regional
    De autor
    Internacional
    De fusão
  • Dispõe de menus especiais?
    Vegetarianos
  • Também serve o bolo de noiva?
    Não
  • Posso levar o meu próprio bolo de noiva? Tem algum encargo?
    Sim. É possivel levar o próprio bolo
  • Como funciona o Open bar?
    Outro
  • Tem uma hora limite para as celebrações?
    Sim
  • Exclusividade de fotógrafo?
    Não
  • Exclusividade de música?
    Não
  • Celebra mais de um evento por dia?
    Não
  • Qual é a penalização no caso de não se atingir o mínimo?
    Pagamento do valor mínimo combinado
  • Quais são as formas de pagamento?
    Cartão/transferência
Montagem
Montagem
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Salada Caprese
Salada Caprese
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Logotipo
Logotipo
Ceviche (serviço volante)
Ceviche (serviço volante)
Trio de filé
Trio de filé
Camarão (Serviço volante)
Camarão (Serviço volante)
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
Bacalhau confit
Bacalhau confit
Texturas de chocolate
Texturas de chocolate
Camarão e pupunha
Camarão e pupunha
Gelado de coco
Gelado de coco
Montagem
Montagem
Esfera
Esfera
Sobremesa
Sobremesa
Paella
Paella
Montagem
Montagem
Montagem
Montagem
Empratado
Empratado
Montagem
Montagem
Cacá Barreto Gastronomia
Cacá Barreto Gastronomia
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