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Informação
Em Casamentos.com.br desde 2012
Última atualização: Julho 2026
O Buffet Inovação há 10 anos trabalha organizando eventos na cidade de São José dos Campos e proporciona experiências gastronômicas únicas. Oferece seus serviços, para atender às principais exigências do planejamento de um evento e transmite a tranquilidade que o cliente necessita para que o resultado final da sua festa seja inesquecível. Conheçam um pouco mais sobre os serviços e aproveitem!
Serviços oferecidos
Preparam o menu do seu grande com maestria, seguindo sempre os gostos e vontades do casal. Todos os ingredientes são rigorosamente selecionados, garantindo o máximo de aroma e sabor a cada mordida. Além do delicioso buffet, colocam a sua disposição os seguintes serviços:
- Arranjo de flores
- Bolos decorativos
- Centros de mesa
- Decoração igreja
- Mesas de bolos
- Serviço de buffet
- Aluguel de material (toalhas, capas de cadeira, louças de porcelana, copos e taças de vidro, talheres de inox, guardanapos de pano, xícaras de porcelana, rechauds, samová)
Área de atuação
A empresa dispõe de um serviço completo, uma equipe certificada e constantemente treinada para que não falte nada na sua comemoração. Agendem uma visita através de uma simples mensagem de texto pelo portal e se surpreendam com o incrível atendimento que eles proporcionam a você.
Mais informação
Que serviços oferece?
Dispõe de locais onde celebrar a recepção?
Cozinha no mesmo local da recepção?
O que inclui o menu?
É possível adaptar ou alterar os menus?
É possível elaborar menus personalizados?
Qual é o tipo de cozinha servida?
Dispõe de menus especiais?
Também serve o bolo de noiva?
Posso levar o meu próprio bolo de noiva? Tem algum encargo?
Como funciona o Open bar?
Tem uma hora limite para as celebrações?
Exclusividade de fotógrafo?
Exclusividade de música?
Celebra mais de um evento por dia?
Qual é a penalização no caso de não se atingir o mínimo?
Quais são as formas de pagamento?
Alguma pergunta?
Opiniões de Buffet Inovação
Comida excelente e decoração maravilhosa
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Bodas de Ouro dos meus pais
Profissionais e pessoas incríveis
Melhor buffet
Muito obrigada pela experiência incrível que vivenciamos, amamos demais.
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Confiança e qualidade acima de tudo!
Briza e Vanuza, que atendem os clientes diretamente, nos passaram a segurança e a confiança de que não precisavamos nos preocupar, e de fato, vivemos a melhor noite das nossas vidas, com a decoração preparada nos mínimos detalhes, e a comida sempre deliciosa, tal qual apresentaram na degustação.
Como noiva, me arrumei no espaço em que ocorreu a recepção e pude notar, não somente o trabalho sendo realizado, mas também a forma: tranquilidade, eficiência e respeito entre todos da equipe. Com certeza toda essa energia me ajudou a estar mais calma no grande dia!
Recomendamos de olhos fechados 😁💗
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Casamento Nov/24 SJC
Maravilhoso!
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Maravilhoso o melhor buffet do vale !
Desde o 1 atendimento até o dia da festa maravilhosa que me proporcionaram !!!!
Optamos por coquetel e cantinho mineiro queríamos algo tipo comida de buteco foi perfeito os convidados elogiaram demais ,comida quentinha,a vontade gente que sonho .
Minha decoração foi linda flores naturais perfeitas e tivemos uma bela mesa se café não tenho palavras para explicar o carinho do trabalho dessas lindas do buffet inovação apenas contratem sem medo muita gratidão por vocês para sempre !!!!!
Impressionantes
Excelente!!!
Perfeição no atendimento e profissionalismo de toda equipe
Gostaria de agradecer o excelente trabalho de vcs, só ouvi elogios, tudo quentinho o tempo todo, água gelada, drinks perfeitos, não tem palavras para agradecer o cuidado e dedicação ❤️
Desejo a vcs muito sucesso, e que Deus abençoe grandemente.
Fiquei muito satisfeita em tudoooo! O pessoas muito bem preparado, sem palavras
Maravilhoso
Ajuda
Respeita e acima de tudo
Tem um ótimo atendimento !
Maravilhosos
Minha preocupação sempre foi a decoração e eles montaram tudo com a gente de acordo com o que queríamos em todos os detalhes.
Super recomendo!
O melhor de SJC!!
Comida impecável, serviço maravilhoso !!
Aniversário 15 anos Lu
Foi muito mais do que eu sonhei, do que eu pudesse imaginar!!!!
Buffet Inovação é um espetáculo! Muito profissionais!!!!
Salão estava lindo! Comida gostosa, uma delícia e o atendimento muito bom, atenciosos e cuidadosos! Estão de Parabéns!
Este momento ficará eternizado em nossa mente e corações!!! Muito obrigada pela Excelente e Maravilhoso serviço prestado!!!!
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Prêmios
As opiniões convenceram você?
Cardápios
Buffet Inovação
Projeto Coffee Break
Bebidas (Servidas nas Jarras e Suqueiras)
- Achocolatado
- Iogurte
- Leite
- Café
- Suco
- Chá
Mesa de reposição
- Três sabores de bolos (laranja, cenoura com cobertura de chocolate, limão, fubá ou chocolate)
- Dois tipos de patês (azeitona, tomate seco, atum ou queijo com castanhas)
- Frios: queijo, presunto, apresuntado e peito de peru
- Lanche natural (patê, alface e cenoura ralada)
- Pão de metro recheado
- Torta napolitana
- Salada de frutas
- Torta de frango
- Requeijão
- Bolachas
- Manteiga
- Torrada
- Cereais
- Geleia
Buffet Inovação
Projeto Coquetel com Finguer Food
Entradas
- Frios: queijo, presunto, salame, palmito, mortadela e azeitonas temperados com azeite e orégano
- Mini Bread com recheio natural
- Palitinho de queijo
- Palitinho de frango
Assados:
- Empada de frango
- Esfirra de carne
- Esfirra de calabresa
- Enroladinho de salsicha
- Trouxinha de ricota com brócolis
Fritos:
- Balãozinho de queijo e presunto
- Balãozinho de calabresa
- Balãozinho de carne
- Coxinha de frango
- Bolinha de queijo
- Mini Kibe
Finger Food:
- Rondele de presunto e queijo
- Escondidinhos de carne seca
Sobremesa
- Bolo com recheio a escolher
- Três tipos de doces por pessoa (Brigadeiro, beijinho e olho de sogra/brigadeiro de ninho)
Bebidas (Servidas nas Jarras)
- Dois sabores de refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná)
- Dois sabores de coquetéis (com ou sem álcool)
- Cerveja Brahma ou Skol
- Água
Finalização
- Café
- Bala de hortelã
- Dois tipos de Petit Four
- Dois sabores de licor
Buffet Inovação
Projeto Coquetel com Cantinho Mineiro
Entradas
- Frios: queijo, presunto, salame, palmito, mortadela e azeitonas temperados com azeite e orégano
- Mini Bread com recheio natural
- Palitinho de queijo
- Palitinho de frango
Assados:
- Empada de frango, esfirra de calabresa, esfirra de carne, enroladinho de salsicha, trouxinha de ricota com brócolis.
Salgados fritos:
- Coxinha de frango, bolinha de queijo, kibe, balãozinho de carne, balãozinho de presunto e queijo e balãozinho de calabresa.
Cantinho Mineiro:
- Batatinha em conserva com calabresa
- Mandioca frita
- Pastelzinho de queijo e presunto
- Polenta
- Batata frita
- Frango a passarinho
- Anel de cebola frita
- Torresmo
- Bolinho caipira
- Farofa: couve, bacon e calabresa
Sobremesa
- Bolo com recheio a escolher
- Três tipos de doces por pessoa (Brigadeiro, beijinho e olho de sogra/brigadeiro de ninho)
Bebidas (Servidas nas jarras)
- Dois sabores de refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná)
- Dois sabores de coquetéis com ou sem álcool
- Cerveja Brahma ou Skol
- Água
Finalização
- Café, bala de hortelã, dois tipos de Petit Four, dois sabores de licor
Buffet Inovação
Projeto Jantar Silver
Entradas
- Frios: queijo, presunto, salame, palmito, mortadela e azeitonas temperados com azeite e orégano
- Palitinho de frango
- Palitinho de queijo
Mini Bread
Massas:
- Rondele de presunto e queijo ao molho branco
- Capeletti de carne ao molho vermelho
Arroz:
- Branco
Carnes:
- Lagarto ao molho madeira
- Filé de frango com creme de milho
Salada verde:
- Alface, rúcula, acelga, tomate e pepino
Cenoura e beterraba ralada
Sobremesa
- Bolo com recheio a definir
- Três sabores de doces por pessoa (Brigadeiro, beijinho e olho de sogra ou brigadeiro de ninho)
Bebidas (Servidas nas Jarras)
- Dois sabores de refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná)
- Dois sabores de coquetéis com ou sem álcool
- Cerveja Brahma ou Skol
- Água
Finalização
- Café
- Bala de hortelã
- Dois tipos de Petit Four
- Dois sabores de licor
Buffet Inovação
Projeto Jantar Caipira
Entradas
- Frios: queijo, presunto, salame, palmito, mortadela e azeitonas temperados com azeite e orégano
- Batatinha em conserva com calabresa frita
Pratos principais
- Costelinha de porco ao molho
- Feijão com calabresa ou tutu de feijão
- Frango a passarinho
- Mandioca frita
- Pernil assado
- Polenta mole
- Torresmo
Outros:
- Arroz branco
- Farofa
Salada verde
- Alface, rúcula, acelga, tomate e pepino
Acompanhamentos:
- Molho de mostarda
- Molho de pimenta
Sobremesa
- Bolo com recheio a escolher
- Três sabores de doces por pessoa (brigadeiro, beijinho e olho de sogra/brigadeiro de ninho)
Bebidas (Servidas nas Jarras)
- Dois sabores de refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná)
- Dois sabores de coquetéis com ou sem álcool
- Cerveja Brahma ou Skoll
- Água
Finalização
- Café
- Bala de hortelã
- Dois tipos de Petit Four
- Dois sabores de licor
Buffet Inovação
Projeto Jantar com Opções Veganas
Entradas
- Frios: queijo, presunto, salame, palmito, mortadela e azeitonas temperados com azeite e orégano
- Palitinho de frango
- Palitinho de queijo
- Mini Bread
Canapés:
- Queijo minas com amêndoas, azeite e cheiro verde
- Kani com maionese e pepino
- Ricota com ervas finas
Massas:
- Rondele de presunto e queijo ao molho branco
- Capeletti de carne ao molho vermelho
- Espaguete de abobrinha com molho de tomate ou alho e óleo.
Arroz branco
Carnes:
- Lagarto ao molho madeira
- Filé de frango com creme de milho ou medalhão de frango
Salada verde:
- Salada de grão de bico com: brócolis, ervilha, milho, azeitona, palmito, cheiro verde e cebola
- Alface, rúcula, acelga, tomate e pepino
- Cenoura e beterraba ralada
Sobremesa
- Bolo com recheio a escolher
- Três tipos de doces por pessoa (brigadeiro, beijinho e olho de sogra/brigadeiro de leite ninho)
Bebidas (Servidas nas Jarras)
- Dois sabores de refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná)
- Dois sabores de coquetéis (com ou sem álcool)
- Cerveja Brahma ou Skol
- Água
Finalização
- Café
- Bala de hortelã
- Dois tipos de Petit Four
- Dois sabores de licor
Buffet Inovação
Projeto Churrasco
Entradas
- Frios: queijo, presunto, salame, palito, mortadela e azeitonas temperados com azeite e orégano
- Batatinhas em conserva com calabresa
- Mini Bread
Arroz branco/ Arroz colorido
Carnes:
- Alcatra
- Coxa e sobrecoxa
- Contrafilé
- Costela
- Linguiça
Acompanhamentos:
- Maionese
- Vinagrete
- Farofa de farinha branca com farinha de milho
Saladas
- Alface, rúcula, acelga, tomate e pepino
Sobremesa
- Bolo com recheio a escolher
- Três tipos de doces por pessoa (brigadeiro, beijinho e olho de sogra/brigadeiro de leite ninho)
Bebidas (Servidas nas Jarras)
- Dois sabores de refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná)
- Dois sabores de coquetéis (com ou sem álcool)
- Cerveja Brahma ou Skol
- Água
Finalização
- Café
- Balas de hortelã
- Dois tipos de Petit Four
- Dois sabores de licor
Buffet Inovação
Projeto Jantar Gold
Entradas
- Frios: queijo, presunto, salame, peito de peru, palmito e azeitonas temperados com azeite e orégano
- Quiche de tomate seco com gorgonzola
- Quiche de alho-poró
Pratos principais
- Risoto de limão siciliano ou de Champion
- Filé mignon ao molho madeira
- Medalhão de frango Ou Peixe ao molho de alcaparras
Salada verde:
- Alface, rúcula, acelga, tomate e pepino
Cenoura e beterraba ralada
Sobremesa
- Bolo com recheio a escolher
- Três tipos de doces por pessoa (Brigadeiro, beijinho e olho de sogra/brigadeiro de leite ninho)
Bebidas (Servidas nas Jarras)
- Dois sabores de refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná)
- Dois sabores de coquetéis (com ou sem álcool)
- Cerveja Brahma ou Skol
- Água
Finalização
- Café
- Bala de hortelã
- Dois tipos de Petit Four
- Dois sabores de licor
Buffet Inovação
Projeto Jantar com Ilha de Massas
Entradas
- Frios: queijo, presunto, palmito, salame, peito de peru e azeitonas temperados com azeite e orégano
- Palitinho de frango
- Palitinho de queijo
Ilha de Massas:
- Panqueca ao molho vermelho (frango com requeijão cremoso)
- Rondele ao molho vermelho (queijo e presunto)
- Rondele ao molho branco (ricota com brócolis)
- Gravatinha ao molho bolonhesa
- Salada de fusilli
Agregados:
- Salada de croutons (Mix de folhas e frango)
- Amendoins
- Amêndoas
- Castanha
- Damasco
- Nozes
- Uva
Sobremesa
- Bolo com recheio a escolher
- Três tipos de doces por pessoa (Brigadeiro, beijinho e olho de
- sogra/brigadeiro de leite ninho)
Bebidas (Servidas nas Jarras)
- Dois sabores de refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná)
- Dois sabores de coquetéis (com ou sem álcool)
- Cerveja Brahma ou Skol
- Água
Finalização
- Café
- Bala de hortelã
- Dois tipos de Petit Four
- Dois sabores de licor
Mapa
Perguntas frequentes sobre Buffet Inovação
- Recepção
- Organização de casamentos e eventos
- Decoração
- Serviço de mesas
- Bebida
- Tradicional, Regional
- Outros (Trabalhamos com diversos cardápios: coffee break, brunch, coquetéis, jantares e churrasco. Além dos cardápios personalizados que também realizamos.)
- Vegetarianos
- Está incluído no menu