Open bar e bartenders para casamento

No Casamentos.com.br recomendamos que o pedido de bebidas para o casamento deve ser realizado entre 6 e 4 meses antes da festa, junto com a escolha do cardápio do buffet ou catering, pois bebida e comida devem se harmonizar. É um período ideal para definir com possibilidades de modificar a quantidade a depender dos convidados e convidadas que vão confirmando presença.

Uma festa de casamento pode durar, em média, 3 horas, desde o final da celebração religiosa ou simbólica até o momento em que as pessoas deixam a pista de dança. Durante esse período o bar precisa sempre estar abastecido, talvez, não com todas as bebidas oferecidas desde o princípio, por exemplo, pode-se servir coquetéis e vinho ou champagnhe no início e somente cerveja e água até o final. Tudo isso dependerá do orçamento disponibilizado pelo casal. Nesse sentido, 4 latas de cerveja 300 ml por pessoa ou de 2 a 3 garrafas de cerveja (600 ml) por pessoa e, no caso do chop, de 1,5 a 2 litros por pessoa; champanhe ou espumante durante toda a noite, 1 garrafa para cada 2 pessoas, mas se a ideia é servir apenas para o brinde, então, 1 garrafa para cada 6 pessoas; whisky, tequila, vodka, run ou gim, em média, é de 1 garrafa a cada 10 pessoas; quando o assunto é vinho, a média é de 1 garrafa para cada 6 pessoas, quando servido apenas no jantar, e 1 garrafa para cada 2 pessoas se for servido durante toda a festa; recomenda-se calcular 1,5 lata de energñetico de 200 ml por pessoa; água com ou sem gás, recomenda-se 1 garrafa de 500 ml por pessoa. Uma vez mais, este é um cálculo médio, cada casal sabe muito bem os convidados que têm, e que alguns ou algumas podem beber um pouquinho mais, por isso, é sempre bom contar com uma caixa ou um fardo extra de cada tipo de bebida selecionada para a festa. E que jamais falte água, esta é uma dica de ouro.

Pensando as celebrações de casamentos em todo o Brasil, as bebidas que não podem faltar são: água, refrigerante, cerveja, uísque, champanhe (pelo menos para o brinde), vinho branco, vinho tinto e, ao menos, um coquetel (batidinha, gim tonic, caipirinha, mojito etc.). Essas são as bebidas mais consumidas entre os casais e convidados(as).

Compartilhamos uma estimativa sobre como fazer o cálculo geral para bebidas com e sem álcool. Não se esqueçam que para os nossos pequeninos e pequeninas, o cálculo deve ser feito contando cada 2 crianças como 1 pessoa adulta. Nesse sentido, 500 ml de água por pessoa; 700 ml de refrigerante por pessoa; 500 ml de suco (sabores variados) por pessoa; 600 ml de coquetel de frutas (ou 2 coquetéis de frutas) por pessoa; 1 coco por pessoa ou 300 ml de água de coco por pessoa. Importante ter em mente a estação do ano, em temporadas de muito calor, as pessoas costumam se refrescar com bebidas mais vezes durante um evento, portanto, se irá fazer muito calor no dia da festa, é recomendável aumentar essa média por pessoa, inclusive, criança. Que jamais falte água durante toda a celebração.

A última coisa que o casal deseja no grande dia é que, no meio pista de dança, venham os garçons comentar que a bebida está acabando. Esse é um "pormenor" que pode trazer muito estresse. Da mesma forma, ao finalizar o casamento e notar que sobrou muita bebida também poderia ser uma economia para o casal. Por isso, contar com um serviço de open bar pode resultar muito importante, e os buffets costumam oferecer o serviço e terem experiência no cálculo das bebidas, com ou sem álcool. O serviço de open bar pode oferecer a estrutura necessária para o bar funcionar durante o horário acordado, as próprias bebidas, gelo e equipamentos de preservação da temperatura, assim como pessoal que irá preparar e servir as bebidas durante a festa. É realmente uma garantia extra que o casal terá para desfrutar do momento sem nenhuma preocupação. Claro, isso encarece o serviço, mas, oa mesmo tempo, é possível contar com um open bar reduzido, não se esqueçam que os fornecedores dessa categoria estão sempre abertos a negociar e se adaptar às necessidades do casal.