Villa Rosé

4 opiniões | Samambaia (Distrito Federal)
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Menus de Villa Rosé

Pacote Ouro

R$68,00


Arroz

*Escolher 2 opções podendo ser 1 opção de risotto.

  • Branco
  • Brócolis
  • Uvas passas
  • Ameixas
  • Queijo minas
  • Amêndoas
  • Castanha e ervas

Risotto

  • Tomate seco
  • Cogumelos
  • 4 queijos
  • Bacon com ervilha
  • Frango com requeijão
  • Palmito
  • Alho poro

Carne

Branca - * escolher 1 opção

Peito grelhado ao molho:

  • Quatro queijos
  • Molho de laranja
  • Molho de gorgonzola
  • Maracujá
  • Mostarda

Filé de Peito Assado Recheado com:

  • Catupiry com bacon
  • Presunto com muçarela
  • Tomate seco com rúcula

Filé de coxa recheada com:

  • Muçarela de búfala
  • Tomate seco
  • Lombinho
  • Bacon com espinafre

Outros pratos

  • Estrogonofe de frango
  • Peito de frango Grelhado à marguerita
  • Bobo de Camarão
  • Brandade de Bacalhau
  • Estrogonoffe de Camarão
  • -Camarão Internacional

Vermelha - * escolher 1 opção

  • Ragu de carne com polenta

Filé Mignon ao molho

  • Madeira com champignon
  • Barbecue
  • Laranja
  • Ferrugem
  • Dijon
  • Mostarda

Picanha assada ao:

  • Alho
  • Molho barbecue
  • Molho de Vinho Tinto

Outras carnes

  • Maminha assada com provolone ao molho barbecue
  • Lagarto ao molho madeira
  • Nacos de alcatra ao molho bourguignonne

Massa - * Escolher 1 opção

  • Penne
  • Espaguete
  • Farfall
  • Fusili
  • Thalharim

Molho para Massas - * escolher 1 opção

  • Molho branco
  • Molho ao sugo
  • Molho de gorgonzola
  • Carbonara

Saladas - * escolher 1 opções

  • Salada verde (alface crespa, alface roxa,alface americana, rúcula, agrião, tomate seco e cenoura)
  • Rabanete
  • Salada verde de palmito (alface crespa, alface roxa,alface americana, rúcula, agrião e palmito)
  • Salada de uva verde (alface crespa, alface roxa,alface americana, rúcula, agrião e uvas verdes) acompanhado de molho especial
  • Salada tropical (alface crespa, alface roxa, alface americana, agrião, palmito, morango, manga, tomate cereja e uva verde)
  • Tabule (trigo, tomate, pimentão, cebola, cheiro verde, hortelã, salsa)
  • Cuscuz Marroquino

Molhos para saladas - * Escolher 1 opções

  • Molho verde ervas ao vinho tinto
  • Mostarda e mel
  • Molho parmesão

Guarnição - * escolher 1 opção

  • Batata gratinada com queijo parmesão
  • Batata sottê
  • Batata Palha
  • Salada de berinjela
  • Cuscuz marroquino
  • Panache de Legumes
  • Tabule
  • Creme de milho
  • Creme 4 queijos
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Buffet de Empratados

R$60,00


Empratados e Coquetel Volante

Carne Branca *Escolher 1 opção

  • Estrogonofe de frango com batata palha
  • Bobó de Frango
  • Fricassê de frango
  • Iscas de frango à marguerita
  • Suflê de legumes com iscas de frango
  • Frango Xadrez

Carne Vermelha *Escolher 1 opção

  • Escondidinho de carne seca com mandioquinha
  • Escalopinho de carne com batata palha
  • Escondidinho de carne seca com abóbora
  • Filé mignon ao molho de mostarda dijon
  • Ragu de carne com purê de batata baroa
  • Polenta com ragu de costela

Frutos do mar *Escolher 1 opção

  • Brandade de Bacalhau
  • Bobó de camarão
  • Paella de frutos do mar
  • Ceviche
  • Moquequinha de siri com farofa de castanha de caju
  • Estrogonoffe de camarão
  • Camarão Internacional

Massas*Escolher 1 opção

  • Penne ao quatro queijos
  • Gravatinha ao molho de pomodoro e manjericão
  • Ravioline crocante em cama de pomodoro e manjericão.
  • Capelletti ao quatro queijos com mix primavera
  • Mini penne ao molho de gorgonzola com nozes
  • Mini canelones ao molho sugo

Saladas*Escolher 1 opção

  • Salada tropical com crótons
  • Salpicão
  • Salada de berinjela
  • Salada de kani com manga
  • Salada de grão de bico
  • Salada de guacamole

Risotos*Escolher 1 opção

  • Tomate seco
  • Pêra com gorgonzola
  • Quatro queijos
  • Filé mignon com alcaparras
  • Carne seca com abóbora
  • Carne seca com banana da terra
  • Limão Siciliano

Cremes Quentes

* Escolher 1 opção

  • Mousseline de mandioquinha com shimeji
  • Purê de mandioquinha com creme de queijo coalho
  • Creme de camarão
  • Creme de Milho com requeijão
  • Creme de frango com requeijão
  • Creme de abóbora com gorgonzola
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