ILHA EMPÓRIO

• Bisnaga;
• Broa de milho;
• Cesta de pães;
• Ciabatta;
• Croissant;
• Pães (artesanais);
• Pão Australiano;
• Pão de Queijo;
• Pão Italiano;
• Mini Pão Francês;
• Torradas.

TÁBUAS DE QUEIJOS (PEÇAS)

• Brie com geleia de (a escolher) com amêndoas laminadas;
• Búfala cereja;
• Cheddar;
• Estepe;
• Grana padano (pedaço);
• Gorgonzola;
• Gouda;
• Italiano de salmão;
• Parmesão;
• Provolone;
• Queijos Marinados;
• Queijos fatiados.

SALAMANCARIA

• Chester;
• Copa;
• Jamon serrano;
• Lombo canadense;
• Lombo condimentado;
• Rosbife;
• Salaminho Italiano.
• - Mix de castanhas nobres e frutas secas;
• - Mix de frutas frescas selecionadas;
• - Azeitonas argentina (grandes);
• - Pupunha nas ervas;
• - Trufa de uva com gorgonzola e pistache;
• - Saladinha marroquina com amêndoas tostada;
• - Stick de parma com figo;
• - Mini cups de cream azedo com salmão fresco;
• - Mini saladinha de mine massa abacaxi, passas, batata palha, cenoura e cheiro verde.

Pastas:

• Frango defumado;
• Abacaxi com pimenta rosa ou biquinho;
• Tomate seco;

FINGER FOOD

• Ceviche de salmão com laranja e toque dijon;
• Papelote de bacalhau;
• Gratin de carne de sol com requeijão;
• Escondidinho de carne de sol com banana da terra;

JANTAR

Salada

• Salada Grega – mix folhas, cebola roxa, azeitona preta, pepino, pimentões assados, tomate cereja e croutons;

Molho para salada

• Mel, mostarda e manjericão;
• Gorgonzola;

CARNE VERMELHA

• Filé ao molho blue (gorgonzola);

CARNE BRANCA

• Filé de frango ao molho de mostarda com laranja;

ARROZ

• Arroz natural;
• Camarão com perfume de limão e dedo de moça;

ACOMPANHAMENTO

• Rondelli de frango aos queijos;

PARA ADOÇAR

• Sorvete fruta do bosque com calda de maracujá e tomilho;

NA MESINHA DO CAFÉ

• Café Expresso máquina Saecco Lirika.
• Amarula;
• Licor de cassis;
• Petit fours.

Na madrugada

• Mini Hambúrguer;
• Batata Frita (cheddar e chuva de bacon).
  
  Preço referencia para 150 convidados já incluso espaço+buffet e demais vantagens (preço de tabela em 10/11/21, sujeito a alteração sem aviso prévio)

BEBIDAS – Todas as opções

• Welcome drinks com soda Italiana– a combinar;
• Águas aromatizadas;
• Água com e sem gás;
• Coca-Cola ks ou lata - normal e zero;
• Guaraná ks ou lata – normal e diet;
• Sucos naturais:
• Frutas vermelhas com limão Siciliano;
• Caju com capim santo;
• Suco de uva verde com água de coco;
• Cerveja.