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Buffet Trianon
Rua Padre Manuel Bernardes, 272 Vila Carrão 01002-000 São Paulo (São Paulo) Ver mapa
Ganhador Casamentos Awards 2019

Menus a partir de R$120,90

Nº Convidados 100 a 420

Menus de Buffet Trianon

Cardápio para coquetel com massa (Teen)

R$118,70


Coquetéis – Com ou Sem Álcool.

  • Alexander
  • Lagoa Azul
  • Pina Colada
  • Martini decorado com cereja

Bebidas (primeira linha)

  • Guaraná- Antártica, coca-cola, fanta laranja, soda limonada;
  • Água tônica;
  • Água mineral;
  • Cerveja com e sem álcool (Brahma ou Skol);
  • Limonada suíça;
  • Whisky e Vinho (por conta do cliente)

Canapés (todas as opções)

  • Quatro Queijos com nozes
  • Atum a brasileira
  • Pasta de Presunto Parma
  • Pasta de Tomate Seco
  • Ricota com azeitonas

Entradas (uma opção)

  • Escondidinho de carne seca com mandioca ou batata
  • Risotinho de camarão
  • Finger food batata corada com creme russo

Salgados fritos (todas as opções)

  • Mini-kibe
  • Peito de frango ao creme
  • Maravilha de milho
  • Coxinha Paulista

Assados (todas as opções)

  • Folhado Rockfor
  • Mini-esfiha de Carne
  • Empadinha de Palmito
  • Folhado de Frango
  • Mini pastel de Carne Seca com Abóbora

Cardápio teen

  • Mini hot-dog assado
  • Taco mexicano
  • Rosbife de lagarto no mini pão francês
  • Mini pastelzinho carne e queijo

Prato Frio (Escolha uma opção)

  • Salada Grisset (cenoura ralada, batata, tomate em cubos, azeite, orégano e alface crespa por cima);
  • Salada Trianon (Alface americana e crespa, repolho roxo, champignon, palmito, tomate cereja e croutons com molho italiano);
  • Ceaser Salad (alface americana, tomate em cubos, bacon, croutons e molho de queijo);
  • Maionese de legumes.

Massas (uma opção)

  • Rondelli: (4 Queijos, Presunto e Mussarela ou Frango c/Catupiry)
  • Rondelli de Espinafre (4 Queijos ou Presunto e Queijo)
  • Sofiolli: (Mussarela com Tomate Seco ou 4 queijos)
  • Conchiglione: (Presunto e Mussarela, 4 Queijos, Tomate Seco ou Frango c/Catupiry)

Bolo (servido com sorvete). Massa de pão de ló.

  • Pêssego
  • Abacaxi
  • Ameixa
  • Nozes

Acompanhados de creme de baunilha ou doce de leite

Massa de chocolate

  • Mousse de chocolate ao leite ou chocolate branco
  • Prestígio
  • Brigadeiro
  • Ganache
  • Trufa
  • Nozes
  • Morango

*a consultar época de safra

Será servido champagne nacional com ou sem álcool no corte do bolo, para os anfitriões.

Doces finos (todas as opções)

  • Brigadeiro
  • Brigadeiro flocado
  • Brigadeiro de Maracujá
  • Delícias de coco queimado
  • Mini Trufas
  • Surpresas de uva
  • Camafeu de nozes
  • Mousse de Maracujá
  • Mousse de Morango
  • Fondados de Coco

Mesa do café de encerramento

  • Café servido em samovar de prata
  • Tortas de morango, maça, uva, limão (frutas da época)
  • Petit-fours diversos
  • Ferrero Rochêt
  • Licores (curaçau blue, menta e cacau
Baixar menu de Buffet Trianon em PDF

Cardápio para coquetel

R$100,90


Coquetel (com ou sem álcool)

  • Alexander
  • Lagoa azul
  • Piña colado
  • Martini decorado com cereja

Canapés (todas as opções)

  • Quatro queijos com nozes
  • Atum a brasileira
  • Pasta de Presunto Parma
  • Pasta de Tomate Seco
  • Ricota com azeitonas

Entrada (1 opção)

  • Escondidinho de carne seca com mandioca ou batata
  • Risotinho de camarão
  • Batata corada com creme russo
  • Creme francês (batata e alho poró)

Salgado frito (todas as opções)

  • Mini-kibe
  • Peito de frango ao creme
  • Maravilha de milho
  • Coxinha paulista
  • Risolis de pizza
  • Croquete de vitela

Assado (todas as opções)

  • Vol au vent de camarão
  • Folhado roquefort
  • Mini-esfiha de carne
  • Folhado de frango
  • Mini pastel de carne seca com abóbora

Prato Frio (escolha uma opção)

  • Salada Grisset (cenoura ralada, batata, tomate em cubos, azeite, orégano e alface crespa por cima)
  • Salada Trianon (Alface americana e crespa, repolho roxo, champignon, palmito, tomate cereja e croutons com molho italiano)
  • Ceaser Salad (alface americana, tomate em cubos, bacon, croutons e molho de queijo)
  • Maionese de legumes

Bolo (servido com sorvete, acompanhados de creme de baunilha ou doce de leite)

Massa de pão de ló

  • Pêssego
  • Abacaxi
  • Ameixa
  • Nozes

Massa de chocolate

  • Mousse de chocolate ao leite ou chocolate branco
  • Prestígio
  • Brigadeiro
  • Ganache
  • Trufa
  • Nozes
  • Morango

Doces finos (todas as opções)

  • Brigadeiro
  • Brigadeiro flocado
  • Brigadeiro de maracujá
  • Delícias de coco queimado
  • Mini trufas
  • Surpresas de uva
  • Camafeu de nozes
  • Mousse de maracujá
  • Mousse de morango
  • Fondados de coco

Mesa do café

  • Café servido em samovar de prata
  • Tortas de morango, maça, uva, limão (frutas da época)
  • Petit-fours diversos
  • Ferrero Rocher
  • Licores (curaçau blue, menta e cacau)

Bebida (primeira linha)

  • Guaraná Antártica, Coca-cola, fanta laranja, soda limonada
  • Água tônica
  • Água mineral
  • Cerveja com e sem álcool (Brahma ou Skol)
  • Limonada suíça
  • Whisky e vinho
  • Champagne nacional com ou sem álcool no corte do bolo, para os anfitriões
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