Buffet Café Tropical
Rua Miguel João,1295 13562-180 São Carlos (São Paulo) Mapa
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Menus a partir de R$62,50
Nº Convidados 50 a 500
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Menus de Buffet Café Tropical

Menu 5

R$96,50


Ilha de degustação

Queijos:

  • Gouda, parmesão, provolone, prato, gorgonzola;

Embutidos:

  • Peito de peru, copa, salame italiano, lombo canadense;

Cesta pães:

  • Caseirinho, francês, gergelim, australiano, cenoura, integral

Antepasto

  • Patês com torradas
  • Mussarela de búfala com tomate cereja e manjericão
  • Spiedini de ricota defumada
  • Caponata de berinjela a provençal
  • Azeitonas verdes e pretas
  • Carpaccio ao molho de mostarda com alcaparras
  • Wrapp

Salada

  • Salada marroquina

Quiche

  • Lorraine
  • Calabresa com brócolis

Coquetel volante

  • Salmão com cream cheese e gergelim preto
  • Bolinho de bacalhau
  • Rolls de frango empanado com geleia de pimenta
  • Vol au vent com creme de palmito e pesto

Menu degustação

  • Bobo de camarão
  • Escondidinho de carne seca com aipim

Jantar

  • Seleção de folhas verdes, ervas frescas, macadâmia, azeitonas pretas, cenoura em jullienne, crontons e molho de iogurte com gorgonzola)
  • Risoto limão siciliano
  • Arroz branco
  • Tortele de brie ao molho de salvia e mel
  • Batata doce sautee com ervas frescas
  • Escalope ao Molho Mostarda Dijon
  • File de linguado A Bella Meuniere (champignon, alcaparras, camarão)

Bebidas (open bar)

  • Água mineral natural (servido em jarras)
  • Água com gás (garrafinhas)
  • Água aromatizada com hortelã
  • Refrigerante: Coca-cola e guaraná Antártica (servido em jarras)
  • Coca-cola e guaraná Antártica zero (lata)
  • Suco de laranja (servido em jarras)
  • Cerveja

Saída

  • Café expresso
  • Petits fours
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