Veridiana Perdizes

33 opiniões | São Paulo (São Paulo)
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Menus de Veridiana Perdizes

Menu Siena

R$180


Entradas

Salada de folhas verdes, tomatinhos cereja, mozarela de búfala e manjericão

Salada de folhas verdes, pera, roquefort e nozes

Molhos diversos

Salada de grão-de-bico com lascas de atum e cebola

Antipasto de berinjela

Pão italiano

Pratos quentes

Rigatoni com vegetais ao molho pesto Trapaese (pesto feito com tomate fresco e amêndoas)

Escalope de filé-mignon ao molho roti de vinho tinto

Risoto de alho-poró

Sobremesas

Cheesecake italiana com calda de frutas vermelhas

Delírio de coco e manga (um duo de cremes de coco e manga)

Bebidas

Sucos naturais de frutas

Refrigerantes normal e zero

Água mineral com e sem gás

Café espresso

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Menu Verona

R$195


Entradas

Antipasto napoletano com tomates assados na brasa, caponata, azeitonas pretas, finas fatias de berinjela e abobrinha grelhadas com azeite extra-virgem, alho e especiarias

Salada de folhas verdes, rabanete, tomatinho cereja e mini milho

Salada de grãos e castanhas com molho de redução de balsâmico e mel

Bruschetta de tomate fresco temperado com azeite, manjericão e toque de alho

Bruschetta de queijo brie e mel de trufas

Pães variados

Molhos variados

Pratos quentes

Cavatelli com ragu de cogumelos

Galetinho de frango assado com batatas ao molho de mostarda de Dijon

Escalope de filé-mignon ao molho roti de vinho tinto

Risoto de chips de abobrinha, ervilha fresca e azeite de ervas

Sobremesas

Merengue de frutas vermelhas

Sorvete de creme com caldas variadas

Delírio de coco e manga (um duo de cremes de coco e manga)

Bebidas

Sucos naturais de frutas

Refrigerantes normal e zero

Chá gelado

Água mineral com e sem gás

Café espresso

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Menu Amalfi

R$215


Entradas

Salada caprese preparada com mozarela de búfala, pesto de manjericão e mix de tomates

Salada de folhas verdes com couve crispy, queijo parmesão, azeitonas e amêndoas

Torre de queijo brie servido morno com mel e castanhas + queijos variados

Carpaccio ao molho de alcaparras e parmesão

Antipasto napoletano com tomates assados na brasa, caponata, azeitonas pretas, finas fatias de berinjela e abobrinha grelhadas com azeite extra-virgem, alho e especiarias

Tavola de presunto cru e figos frescos

Salmão defumado com dill e creme azedo

Pão de calabresa da Veridiana + pães variados

Molhos variados

Pratos quentes

Conchiglione recheado com ricota, mozarela e espinafre ao molho de tomate fresco

Risoto de limão-siciliano

Bacalhau ao forno com batata e vegetais

Escalope de filé-mignon ao molho roti de vinho tinto

Arroz pilaf com especiarias e lascas de amêndoas

Sobremesas

Tiramisù da Veridiana com creme de queijo mascarpone, biscoito champanhe e café

Sorvete de creme com caldas variadas

Mousse de chocolate amargo com nozes

Parfait de frutas amarelas

Bebidas

Sucos naturais de frutas

Chá gelado

Água mineral com e sem gás

Refrigerantes normal e zero

Café espresso

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Menu Torino

R$130


Entrada

  • Crostini (vegano) - Massa de pizza crocante servida com azeite e lemon pepper

Pizzas

  • Quattro Formaggi (vegetariana) - Catupiry, mozarela, queijo parmesão e gorgonzola sobre molho de tomate fresco
  • Calabresa - Linguiça calabresa artesanal e fatias de cebola sobre molho de tomate fresco
  • Zucchini (vegetariana) - Chips de abobrinha, alho e hortelã sobre molho de tomate fresco e creme de ricota
  • Tradizionale (vegetariana) - Mozarela sobre molho de tomate fresco
  • Do Nonno (vegetariana) - Tomates assados na brasa com alcaparras, alho e especiarias sobre mozarela e molho de tomate fresco. Rúcula opcional

Sobremesa

  • Pizza Dolce de creme de gianduia com cobertura de morangos

Bebidas

  • Água mineral com e sem gás
  • Refrigerantes normal e zero - (Pepsi, Sukita, Guaraná e Soda normal e zero)
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Menu Napoli

R$150


Entradas

Crostini (vegano) - Massa de pizza crocante servida com azeite e lemon pepper

Pizzas

Margherita (vegetariana) - Mozarela e folhas de manjericão sobre molho de tomate fresco

Calabresa - Linguiça calabresa artesanal e fatias de cebola sobre molho de tomate

Zucchini (vegetariana) - Chips de abobrinha, alho e hortelã sobre molho de tomate fresco e creme de ricota

Catupiry (vegetariana) - Catupiry sobre nosso molho de tomate

Napoli in Lisbona - Mozarela, presunto cozido, cebola, ervilhas frescas, ovos, azeitonas pretas e molho de tomate fresco

Palmito - Fatias de palmito, mozarela e molho de tomate fresco

Sobremesa

Pizza Dolce de creme de gianduia com cobertura de morangos

Bebidas

Chopp Brahma claro ou escuro

Refrigerantes normal e zero

Água mineral com e sem gás

Café

Chás

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Menu Roma

R$170


Entradas

  • Crostini (vegetariano) - Massa de pizza crocante servida com azeite e lemon pepper
  • Bruschette Tradizionale (vegetariana) - Tomate fresco temperado com azeite, manjericão e toque de alho

Pizzas

  • Tradizionale (vegetariana) - Molho de tomate fresco coberto com mozarela
  • Quatro Formaggi (vegetariana) - Catupiry, mozarela, parmesão e gorgonzola sobre molho de tomate fresco
  • Zucchini (vegetariana) - Finíssimas fatias de abobrinha preparadas no azeite, alho e hortelã sobre molho de tomate fresco e creme de ricota
  • Napoli in Lisbona
    Mozarela, presunto cozido, ovos, fatias de cebola, ervilhas frescas e azeitonas pretas sobre molho de tomate fresco
  • Napoli in Brasile
    Fina camada de Catupiry, carne-seca desfiada e tomatinhos do Vesúvio
  • Carciofi (vegana) - Corações de alcachofra italiana, mozarela e molho de tomate fresco
  • Melanzane Parmigiana (vegetariana) - Berinjela ao forno, preparada com molho de tomate, queijo parmesão e mozarela
  • Sapore di Parma - Fatias de presunto parma sobre mozarela e molho de tomate fresco

Sobremesa

  • Pizza Dolce de creme de gianduia com cobertura de morangos

Bebidas

  • Chopp Brahma claro ou escuro
  • Sucos naturais de frutas
  • Refrigerantes
  • Água mineral com e sem gás
  • Café e chás
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Menu Milano

R$200


Entradas

Crostini (vegetariano) - Massa de pizza crocante servida com azeite e lemon pepper

Pão de Calabresa - Preparado na casa com linguiça calabresa artesanal e leve toque de mozarela

Antipasto Napoletano (vegano) - Tomates assados na brasa, caponata, azeitonas pretas, finas fatias de berinjela e abobrinha grelhadas com azeite extra-virgem, alho e especiarias

Pizzas

Margherita (vegetariana) - Mozarela e folhas de manjericão sobre molho de tomate fresco

Sapore di Parma - Fatias de presunto parma sobre mozarela e molho de tomate fresco

Quattro Formaggi (vegetariana) - Catupiry, mozarela, queijo parmesão e gorgonzola sobre molho de tomate fresco

Carciofi (vegana) - Corações de alcachofra italiana, mozarela e molho de tomate fresco

Burrata al Pesto (vegetariana) - Mozarela de búfala cremosa, típica da Puglia, tomates frescos em cubos e pesto de manjericão

Pancetta al Mascarpone - Pancetta artesanal, queijo mascarpone, e pinoli sobre molho de tomate fresco

Do Nonno (vegetariana) - Tomates assados na brasa com alcaparras, alho e especiarias sobre mozarela e molho de tomate fresco. Rúcula opcional

Della Nonna - Fatias de calabresa artesanal dispostas sobre mozarela e molho de tomate fresco

Sobremesa

Tiramisù preparado na Veridiana com com creme de queijo mascarpone, biscoito champanhe e calda de café

Bebidas

Água mineral com e sem gás

Sucos naturais de frutas

Refrigerantes normal e zero

Chopp Brahma claro ou escuro

Vinhos brancos e tintos da América do Sul selecionados pelo sommelier

Café espresso e chás

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Menu Portofino

R$215


Entradas

Crostini (vegano) - Massa de pizza crocante servida com azeite e lemon pepper

Bruschette - Tomate | Brie com mel e azeite de trufas | Presunto Parma e Brie | Carciofi

Tavola Mediterranea - Tomates assados na brasa, presunto parma,mozarela de búfala, corações de alcachofra, azeitonas pretas, finas fatias de abobrinha e berinjela grelhadas no azeite extra-virgem, alho e especiarias

Pizzas

Margherita Speciale (vegetariana) - Mozarela de búfala e folhas de manjericão sobre molho de tomate fresco

Burrata al Pesto (vegetariana) - Mozarela de búfala cremosa, típica da Puglia, tomates frescos em cubos e pesto de manjericão

Sapore di Parma - Fatias de presunto parma sobre mozarela e molho de tomate fresco

Pancetta al Mascarpone - Pancetta artesanal, queijo mascarpone, e pinoli sobre molho de tomate fresco

Do Nonno (vegetariana) - Tomates assados na brasa com alcaparras, alho e especiarias sobre mozarela e molho de tomate fresco. Rúcula opcional

Caponata (vegetariana) - Berinjela e tomate preparados no azeite de oliva com uva-passa e azeitonas sobre ricota fresca e manjericão

Melanzane Parmigiana (vegetariana) - Berinjela ao forno, preparada com molho de tomate, queijo parmesão e mozarela

Javali - Linguiça especial de javali sobre mozarela e molho de tomate fresco

Bebidas

Água mineral com e sem gás

Sucos naturais de frutas

Refrigerantes normal e zero

Chopp Brahma claro ou escuro

Bar de drinks variados e caipirinhas de frutas

Café espresso e chás

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