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Veridiana Perdizes
Rua Turiaçu, 98 05005-000 São Paulo (São Paulo) Ver mapa
Ganhador Casamentos Awards 2019

Menus a partir de R$100

Nº Convidados 20 a 150

Menus de Veridiana Perdizes

Brunch

R$180,00


Estação I

  • Iogurte com granola
  • Seleção de queijos e frios
  • Bolo de laranja caseiro
  • Pães variados
  • Manteiga | requeijão | geleia | mel
  • Frutas frescas
  • Ovos mexidos

Estação II

  • Mini calzoni recheado com mozarela assado na hora
  • Antipasto da casa feito com abobrinha e berinjelas grelhadas, mozarela de búfala, azeitonas pretas e tomates assados
  • Salada de alface americana, rúcula, mix de folhas, tomatinho cereja, cenoura e palmito
  • Salmão defumado servido com salada de rúcula
  • Molhos diversos

Pratos quentes

  • Risoto de limão siciliano com ragu de carne (opcional)
  • Sorrentini de mozarela de búfala com molho de pomodoro fresco

Sobremesas

  • Cheesecake italiana
  • Verrine de coco e manga
  • Mini mil folhas

Bebidas

  • Sucos naturais de frutas
  • Refrigerantes normal e zero
  • Água mineral com e sem gás
  • Café
  • Chás
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Menu Firenze

R$160,00


Entradas

  • Antipasto da casa feito com abobrinha e berinjelas grelhadas, mozarela de búfala, azeitonas pretas e tomates assados
  • Salada de pera, roquefort e nozes
  • Salda caprese
  • Salada de folhas variadas
  • Pães variados
  • Molhos diversos

Pratos quentes

  • Ravióle de mozarela de búfala ao molho de pomodoro fresco
  • Escalope de filé-mignon ao molho de vinho tinto servido com risoto de açafrão

Sobremesas

  • Cheesecake italiana
  • Verrine de coco e manga

Bebidas

  • Sucos naturais de frutas
  • Refrigerantes normal e zero
  • Água mineral com e sem gás
  • Café
  • Chás
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Menu Venezia

R$200,00


Entradas

  • Távola mediterrânea (abobrinha e berinjelas grelhadas, alcachofrinhas, presunto cru mozarela de búfala, azeitonas pretas e tomates assados)
  • Pão de linguiça da Veridiana
  • Seleção de queijos
  • Salmão defumado servido com salada de rúcula
  • Salada caprese
  • Carpaccio ao molho de alcaparras e parmesão
  • Salada de folhas, queijo brie, damasco e castanhas
  • Mini calzoni recheado com mozarela e tomate assado na hora
  • Molhos diversos

Pratos quentes

  • Escalope de filé-mignon ao molho de vinho tinto com cogumelos
  • Sorrentine de mozarela de búfala ao molho de pomodoro fresco
  • Risoto de aspargos com presunto cru
  • Bacalhau ao forno com batata e vegetais

Sobremesas

  • Cheesecake italiana com calda de frutas vermelhas
  • Tiramisù
  • Bolo mousse de chocolate
  • Salada de frutas

Bebidas

  • Sucos naturais de frutas
  • Refrigerantes normal e zero
  • Água mineral com e sem gás
  • Café
  • Chás
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Menu Napoli

R$130,00


Entradas

  • Crostini: massa de pizza crocante, servida com azeite e temperos

Pizzas

  • Margherita (vegetariana): Mozarela e folhas de manjericão sobre molho de tomate fresco
  • Calabresa: Linguiça calabresa artesanal e fatias de cebola sobre molho de tomate
  • Zucchini (vegetariana): Finíssimas fatias de abobrinha preparadas no azeite, alho e hortelã sobre molho de tomate
    fresco e creme de ricota
  • Napoli in Parigi (vegetariana): Molho de tomate fresco, shiitake, shimeji, cogumelos paris, azeitonas pretas e leve toque de queijo parmesão
  • Catupiry (vegetariana): O clássico Catupiry sobre nosso molho de tomate fresco
  • Napoli in Lisbona: Mozarela, presunto cozido, fatias de cebola, ervilhas frescas, ovos e azeitonas pretas sobre molho de tomate fresco

Sobremesa

  • Pizza dolce: creme de gianduia com cobertura de morango

Bebidas

  • Chopp Brahma
  • Refrigerantes normal e zero
  • Água mineral com e sem gás
  • Café
  • Chás
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Menu Roma

R$155,00


Entradas

  • Crostini: Massa de pizza crocante, servida com azeite e temperos
  • Bruschette Tradizionale: Tomate fresco, fatias de alho, azeite e manjericão

Pizzas

  • Tradizionale: Molho de tomate fresco coberto com mozarela
  • Quatro Formaggi: Catupiry, mozarela, parmesão e gorgonzola sobre molho de tomate fresco
  • Zucchini: Finíssimas fatias de abobrinha preparadas no azeite, alho e hortelã sobre molho de tomate fresco e creme de ricota
  • Napoli in Lisbona: Mozarela, presunto cozido, ovos, fatias de cebola, ervilhas frescas e azeitonas pretas sobre molho de tomate fresco
  • Napoli in Brasile: Preparada com uma fina camada de Catupiry, carne-seca desfiada e tomate-cereja
  • Carciofi: Corações de alcachofra assados na brasa dispostos sobre molho de tomate fresco
  • Melanzane Parmigiana (vegetariana): Berinjela ao forno, preparada com molho de tomate, queijo parmesão e mozarela
  • Sapore di Parma Fatias de presunto parma sobre mozarela e molho de tomate fresco

Sobremesa

  • Pizza Dolce de creme de gianduia com cobertura de morangos

Bebidas

  • Sucos naturais de frutas
  • Refrigerantes normal e zero
  • Água mineral com e sem gás
  • Chopp claro ou escuro
  • Café
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Menu Milano

R$190,00


Entradas

  • Crostini: Massa de pizza crocante, servida com azeite e temperos
  • Pão de linguiça: Preparado na casa com linguiça calabresa artesanal e leve toque de mozarela
  • Antipasto Napoletano (vegano): Tomates assados na brasa, caponata, finas fatias de berinjela e abobrinha grelhadas com azei

Pizzas

  • Margherita: Molho de tomate fresco coberto com mozarela e folhas de manjericão
  • Palmito e Mozarela: Preparada com fatias de palmito, mozarela e molho de tomate fresco
  • Quatro Formaggi: Catupiry, mozarela, parmesão e gorgonzola sobre molho de tomate fresco
  • Napoli in Parigi: Molho de tomate fresco, shiitake, shimeji, cogumelos paris e azeitonas verdes
  • Javali: Linguiça especial de javali e fatias de cebola sobre molho de tomate fresco
  • Burrata al Pesto (vegetariana): Mozarela de búfala cremosa, típica da região da Puglia, tomates frescos em cubos e pesto genovês
  • Carciofi (vegana): Corações de alcachofra assados na brasa dispostos sobre molho de tomate fresco
  • Cablanca (vegetariana): Queijo de cabra holandês, aspargos frescos, pinoli e um toque de molho de tomate fresco
  • Do Nonno (vegetariana): Tomates assados na brasa, temperados com alcaparras, alho e especiarias, sobre mozarela e molho de tomate. Rúcula opcional

Sobremesa

  • Tiramisù preparado na Veridiana

Bebidas

  • Sucos naturais de frutas
  • Refrigerantes normal e zero
  • Água mineral com e sem gás
  • Chopp claro ou escuro
  • Vinhos brancos e tintos do Chile, Argentina e Brasil selecionados
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Menu Portofino

R$205,00


Entradas

  • Crostini: Massa de pizza crocante, servida com azeite e temperos
  • Bruschette variadas: Tomate / Brie com mel e azeite de trufas / Presunto Parma e Brie
  • Tavola Mediterranea: Tomates assados na brasa, presunto parma, mozarela de búfala, coração de alcachofra, finas fatias de abobrinha e berinjela grelhadas no azeite extra-virgem, alho, orégano e especiarias

Pizzas

  • Margherita Speciale (vegetariana): Mozarela de búfala e folhas de manjericão sobre molho de tomate fresco
  • Burrata al Pesto: Mozarela de búfala cremosa, típica da Puglia, sobre tomates frescos em cubos e molho pesto genovês
  • Napoli in Parigi: Molho de tomate fresco, shiitake, shimeji, cogumelos paris e azeitonas verdes
  • Sapore di Parma: Fatias de presunto parma sobre mozarela e molho de tomate fresco
  • Cablanca: Queijo de cabra holandês, aspargos frescos e pinole
  • Caponata: Preparada com berinjela e tomate em cubos refogados no azeite de oliva com uva-passa, azeitonas e temperos sobre uma camada de ricota e folhas de manjericão
  • Melanzane Parmigiana (vegetariana): Berinjela ao forno, preparada com molho de tomate, queijo parmesão e mozarela
  • Pancetta al Mascarpone: Queijo mascarpone, pancetta de origem italiana e pinole

Sobremesas

  • Tiramisù
  • Cheesecake com calda de frutas vermelha
  • Taça Dolce Vita: Sorvete de creme, caramelo, calda de chocolate, castanhas e chantilly

Bebidas

  • Sucos naturais de frutas
  • Refrigerantes normal e zero
  • Água mineral com e sem gás
  • Chopp claro ou escuro
  • Drinks e/ ou Caipirinhas feitas com diversas frutas, cachaça sakê e vodka importados
  • Café e chás
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