Restaurante e Eventos Ninho da Roxinha

9 opiniões | Serra (Espírito Santo)
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Menus de Restaurante e Eventos Ninho da Roxinha

Coquetel Ninho Classic


Entrada

- Caesar salad
- Caponata de beringela
- Espeto de frango
- Folhados de frango
- Gurjão de peixe
- Polvo ao vinagrete
- Tartare de salmão

Finger foods

- Bacalhau à Zé do Pipo
- Escondidinho de carne seca
- Escondidinho de frango
- Paella

Salgados fritos

- Coxinha de frango com catupiry
- Pérolas de queijo
- Quibe
- Rissoli de carne
- Rissoli de chester

Salgados assados

- Torteletes de alho poró
- Vol-al-vent de ameixa
- Vol-al-vent de palmito
- Vol-al-vent de salmão

Pratos quentes

- Bobó de camarão
- Penne à Alfredo
- Penne à polmodoro

Ilha classic

- Baba ganoush
- Batata noisette frita
- Cebolinha em conserva
- Conserva de batata
- Homus
- Linguiça apimentada
- Linguiça natural
- Ovos de codorna
- Pernil
- Pão sírio
- Torradas

Bebidas

- Água mineral com gás
- Água mineral sem gás
- Chope
- Coca-cola comum
- Coca-cola diet
- Coquetel de frutas com álcool
- Coquetel de frutas sem álcool
- Guaraná comum
- Guaraná diet

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Coquetel VIP


Entrada

- Caesar Salad ou Consumê à moda do Chef
- Bolinho de bacalhau
- Bombons de azeitona
- Brochette de frango
- Camarão à Alfredo
- Camarão grande ao creme de Chope e geleia de pimenta
- Caponatta de beringela
- Carne seca com catupiry
- Coxinha de frango com catupiry
- Folhados de ameixa com bacon
- Gurjão de peixe
- Lula à dorê
- Maialino defumado
- Pérolas Romeu & Julieta
- Pérolas de queijo
- Polvo ao vinagrete
- Potpie de frango
- Potpie de queijo
- Queijo estepe com crosta de gergelim ao chutney de tomate cereja
- Quibe ao molho oriental
- Quiche de bacon
- Tartare de salmão
- Vol-al-vent de salmão

Finger foods

- Bacalhau à Zé do Pipo
- Camarão pequeno ao Divinho Ninho
- Cannoli de alho poró
- Cannoli de palmito
- Cordeiro ao molho de hortelã
- Escalopinho ao molho barbecure
- Escondidinho de carne seca
- Fricassé de frango
- Filé mignon ao molho pesto e musseline
- Filé mignon aos quatro queijos
- Javali ao Ninho
- Paella
- Piamontese de filé mignon
- Quiche de palmito
- Supremo de frango ao molho agridoce
- Torta capixaba

Doce

- Sorbet de açaí

Bebidas

- Água mineral com gás
- Água mineral sem gás
- Chope
- Coca-cola comum
- Coca-cola diet
- Coquetel de frutas com álcool
- Coquetel de frutas sem álcool
- Guaraná comum
- Guaraná diet

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Coquetel Master Ninho


Entrada

- Caesar Salad ou Consumê à moda do Chef
- Bolinho de bacalhau
- Brochette de frango
- Camarão à Alfredo
- Camarão grande ao creme de chope e geléia de pimenta
- Caponatta de berinjela
- Carne seca com catupiry
- Carpaccio bovino
- Carpaccio de polvo ao molho de frutas cítricas
- Casquinha de siri com catupiry
- Folhados com lombinho e damasco
- Folhados de ameixa com bacon
- Gurjão de peixe
- Lula à dorê
- Pérolas de queijo
- Pérolas Romeu & Julieta
- Polvo ao vinagrete
- Potpie de frango
- Potpie de queijo
- Queijo estepe com crosta de gergelim ao chutney de tomate cereja
- Quibe ao molho oriental
- Quiche de bacon
- Tartare de salmão
- Vol-al-vent de salmão

Finger foods

- Bacalhau à Zé do Pipo
- Bacalhau em lascas confitado em azeite
- Camarão à Alfredo
- Camarão grande ao creme de chope
- Camarão pequeno ao Divino Ninho
- Carne seca com musseline de abóbora
- Cordeiro ao molho de hortelã
- Creme de lagosta
- Filé mignon aos quatro queijos
- Supremo de frango ao molho agridoce
- Javali ao Ninho
- Mini moqueca
- Mini paella
- Mini penne com ragu de avestruz
- Risoto de avestruz

Doce

- Sorbet de açaí

Bebidas

- Água mineral com gás
- Água mineral sem gás
- Chope
- Coca-cola comum
- Coca-cola diet
- Coquetel de frutas com álcool
- Coquetel de frutas sem álcool
- Guaraná comum
- Guaraná diet
- Vinho tinto
- Vinho branco

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Churrasco


Entrada

- Pão de alho

- Queijo cabacinha

Churrasco

- Alcatra

- Picanha

- Maminha

- Costela no bafo

- Linguiça

- Lombinho

- Coxinha da asa

- Coração

Guarnição

- Arroz branco

- Molho campanha

- Feijão tropeiro

- Salada verde

Bebida

- Água mineral com gás

- Água mineral sem gás

- Cerveja

- Coca-cola comum

- Coca-cola diet

- Guaraná comum

- Guaraná diet

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Almoço ou jantar classic


Massa

- Massa à parisiense
- Massa ao sugo

Carne

- Moqueca, arroz e pirão
- Moqueca de camarão pequeno, arroz e pirão
- Filé de peixe grelhado, legumes na manteiga e arroz
- Costela no bafo, aipim frito, farofa, molho campanha e arroz
- Filé mignon, batatas souté e arroz
- Frango almeida, batatas souté e arroz

Bebida

- Água mineral com gás
- Água mineral sem gás
- Cerveja
- Coca-cola comum
- Coca-cola diet
- Guaraná comum
- Guaraná diet

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Almoço ou jantar VIP


Entrada

- Saladas diversas e verdes

Massa

- Massa à parisiense
- Massa ao sugo

Carne

- Moqueca, arroz e pirão
- Moqueca de camarão pequeno, arroz e pirão
- Filé de peixe grelhado, legumes na manteiga e arroz
- Costela no bafo, aipim frito, farofa, molho campanha e arroz
- Filé mignon, batatas souté e arroz
- Frango almeida, batatas souté e arroz

Bebida

- Água mineral com gás
- Água mineral sem gás
- Caipirinha
- Caipivodka
- Cerveja
- Coca-cola comum
- Coca-cola diet
- Coquetel de frutas com álcool
- Coquetel de frutas sem álcool
- Guaraná comum
- Guaraná diet

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Almoço ou jantar master Ninho


Entrada

- Saladas diversas e verdes
- Maionese de bacalhau

Prato principal

- Avestruz ao Ninho, batatas coradas, arroz de brócolis e molho champignon
- Leitão à pururuca, tutu de feijão, arroz e couve
- Bacalhau à portuguesa com cebola, pimentão, azeitona, brócolis e ovo cozido
- Bacalhau à Zé do Pipo gratinado com purê de batatas, cebola, parmesão e arroz
- Bobó de camarão VG e arroz
- Moqueca de lagosta, pirão e arroz
- Frigideira de siri, pirão e arroz
- Torta capixaba e arroz
- Arroz de polvo
- Jacaré ao molho de manga

Bebida

- Água de coco
- Água mineral com gás
- Água mineral sem gás
- Caipirinha
- Caipivodka
- Cerveja
- Coca-cola comum
- Coca-cola diet
- Coquetel de frutas com álcool
- Coquetel de frutas sem álcool
- Guaraná comum
- Guaraná diet

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Almoço/jantar Ninho Plus


Cardápio especial para adventistas do sétimo dia, judeus e muçulmanos, de acordo com Levítico 11 e com a especificação de halal segundo o Al Qur'an.

Carnes

  • Costela no bafo (costela bovina marinada no molho de vinho e ervas finas, assada em vapor brando, guarnecido com arroz branco, aipim frita, farofa e molho à campanha)
  • Moqueca capixaba (peixe nobre em postas marinado em limão siciliano, envolvido em molho de tomate e cebola, regado com azeite extra-virgem e salpicado com coentro. Guarnecido com arroz branco e pirão)

Bebidas

  • Água mineral com gás
  • Água mineral sem gás
  • Coca-cola comum
  • Coca-cola diet
  • Coquetel de frutas sem álcool
  • Suco natural com frutas da época (3 tipos)
  • Guaraná comum
  • Guaraná diet
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