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Casamentos

Informação

A Banqueteria 100 Maneiras coloca ao alcance dos seus clientes um serviço de banquete de primeiríssima qualidade, baseada no conceito confort food. A empresa atende com requinte e bom gosto aos mais variados tipos de eventos sociais e empresariais. Está preparada para atender todas suas exigências e criar uma ótima experiência gastronômica nos casamentos que realiza.

Serviços oferecidos

A Banqueteria 100 Maneiras tem o objetivo de proporcionar uma experiência gastronômica única e irresistível a todos os seus convidados. Para isso, a empresa conta com a colaboração de uma equipe dinâmica, liderada pelo Chef Jarbas Meurer e Sous Chef Isa Miranda.

Área de atuação

Se você gostou das fotos e deseja saber um pouco mais sobre os serviços oferecidos pela A Banqueteria 100 Maneiras, entre agora mesmo em contato com a empresa através do portal. Está localizada na cidade de Florianópolis, estado de Santa Catarina.

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Mais informação

Que serviços oferece?

Recepção
Aluguel de mão de obra e material
Serviço de mesas
Bebida

Dispõe de locais onde celebrar a recepção?

Não

Cozinha no mesmo local da recepção?

Sim

O que inclui o menu?

Dependendo o tipo de menu contratado, geralmente dispõe de Coquetel de boas vindas, serviço principal e serviço de bebidas. Podendo ser menu degustação, buffet tradicional e outros

É possível adaptar ou alterar os menus?

Sim

É possível elaborar menus personalizados?

Sim

Qual é o tipo de cozinha servida?

Tradicional, Regional
De autor
Internacional
Fusion food
Outros

Dispõe de menus especiais?

Vegetarianos
Veganas

Também serve o bolo de noiva?

Não

Posso levar o meu próprio bolo de noiva? Tem algum encargo?

Sim, pode levar. Não cobramos taxas ou encargos

Como funciona o Open bar?

Quantidade total fixa (com limite de hora)
Outro (Mediante solicitação dos noivos. Para outras modalidades, consultar disponibilidade)

Tem uma hora limite para as celebrações?

Sim, 05:00

Exclusividade de fotógrafo?

Não

Exclusividade de música?

Não

Celebra mais de um evento por dia?

Não

Qual é a penalização no caso de não se atingir o mínimo?

É cobrado o serviço prestado para o mínimo de convidados que o buffet atende

Quais são as formas de pagamento?

30% na assinatura do contrato e o saldo 15 dias antes do evento. Pagamentos através de transferência bancária
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Alguma pergunta?

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Opiniões

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Equipe

Jarbas  Meurer
Jarbas Meurer
Proprietário/Chef executivo

Minha Carreira teve início no ano 1997, começando como auxiliar de cozinha no extinto Restaurante Ondas, na Praia do Ingleses - Florianópolis - SC.

Formado pela Faculdade de Gastronomia na Escola Senac Água de São Pedro, continuei minha carreira trabalhando em lugares como Hotel Toriba - Campos do Jordão - SP, Carême Bistrô - Rio de Janeiro - RJ, Restaurante Laurent - São Paulo - SP, Restaurante DOM - São Paulo.

Fui Chef executivo por 10 anos da Pousada Ilha do Papagaio - Palhoça- SC e Chef de cozinha por 7 anos do Terraço Cacupé em Florianópolis - SC, tendo desenvolvido cardápios,serviços e eventos destes espaços.

Hoje possuo a Banqueteria 100 maneiras, um projeto idealizado a muito tempo e que hoje é uma realidade.

Nos propomos a ser parte dos sonhos de nossos clientes, suas expectativas quanto à gastronomia de seus eventos,a apresentação dos pratos e a concepção dos serviços que podem ser oferecidos nestas ocasiões tão especiais.

É sempre um grande prazer fazer parte de todos estes momentos e é isso que me move.

Heloísa Miranda
Heloísa Miranda
Sous Chef executiva/ comercial

Sou formada em Gastronomia pela Universidade do Sul de Santa Catarina - UNISUL , tendo trabalhado nos seguintes estabelecimentos:

Enoteca Osigo - Florianópolis - SC

Doceria Patrícia Goedert - São José - SC

Pousada Ilha do Papagaio - Palhoça - SC

Café da Corte - Florianópolis - SC

Terraço Cacupé - Florianopolis - SC , tendo chefiado o espaço por 1 ano.

Ao longo da carreira, adquiri experiências em eventos, desenvolvimento de cardápios e possuo conhecimentos em cardápios especiais como Low Carb, Veganos, Kocher e outros.

Estar atenta às necessidades do cliente, propor serviços adequados e adaptados às suas expectativas são o norte de meu trabalho.

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Avaliação 5.0 de 5 , 3 opiniões
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Mapa

Servidão Olga Lacerda, 156 88032335 Florianópolis (Santa Catarina)

Perguntas frequentes sobre Banqueteria 100 Maneiras

Em Banqueteria 100 Maneiras , você pode encontrar menus de casamento com um preço por convidado a partir R$70 até R$200.
Banqueteria 100 Maneiras também disponibiliza a seus clientes os seguintes serviços para casamentos e outros eventos:
  • Recepção
  • Aluguel de mão de obra e material
  • Serviço de mesas
  • Bebida
Os chefs de Banqueteria 100 Maneiras oferecem diversos cardápios e são especializados nos seguintes tipos de comida:
  • Tradicional, Regional
  • De autor
  • Internacional
  • Fusion food
  • Outros
Banqueteria 100 Maneiras oferece os seguintes cardápios ou menus especiais para se adequar às necessidades, intolerâncias, alergias ou preferências dos noivos e convidados:
  • Vegetarianos
  • Veganas
O Open Bar de Banqueteria 100 Maneiras oferece os seguintes tipos de consumo:
  • Quantidade total fixa (com limite de hora)
  • Outro (Mediante solicitação dos noivos. Para outras modalidades, consultar disponibilidade.)
Banqueteria 100 Maneiras oferece serviços de buffet ou catering para no mínimo 30 convidados e no máximo 200 convidados.

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