Ticho House Festas
Rua Londres, 145 25260-438 Duque de Caxias (Rio de Janeiro) Mapa · Telefone
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Menus a partir de R$85
Capacidade 350
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Menus de Ticho House Festas

Buffet Chef Everton Muniz


Salada na taça

  • Salada Caesar
  • Risone com tomates secos e champion
  • Cuscuz marroquino com Mix de castanhas e frutas secas. (escolher 1 opção)

Serviço volante

  • Dadinho de tapioca com mel de engenho e geleia de pimenta.
  • Stick de Brie , Damasco e Presunto Parma
  • Stick de Camarão Grelhado
  • Koni de Bacalhau
  • Canapé de sour cream e chutney de manga.
  • Canapé de Salmão defumado
  • Tartelete c/ creme de gorgonzola e geleia de frutas vermelhas
  • Mini Gatim de alho poró , requeijão e provolone
  • Pastel de forno de frango
  • Pastel de forno de presunto c/abacaxi
  • Empadinha de camarão
  • Folhado de banana c/canela
  • Croissant de queijo branco c/ oregano
  • Folhada de Ameixa c/ Bacon
  • Coxinha de frango
  • Bolinha de queijo c/ alho
  • Enroladinho de queijo c/presunto
  • Kibe
  • Mandioquinha com Bacalhau
  • Bolinho de feijoada
  • Almofadinha de camarão
  • Bolinho de Aipim de Carne Seca

Ilha de massa e risoto

  • Massas: Penne ou Nhoque
  • Molhos: Bolonhesa, 4 queijos ou Parisiense (Escolher uma opção)
  • Risoto: Bacalhau, Filet mignon c/queijo, Carne seca c/ abóbora, Gorgonzola ou Arroz de Frutos do Mar Escolher 1 opção
  • A ilha de Massa e Risoto fica aberta durante 1:00hs logo após servirmos todas entradas frias e salgados assados

Finger foods* Escondidinho de bacalhau

  • Escondidinho de carne seca
  • Carne de sol na manteiga de garrafa c/ cuscuz nordestino
  • Baião de Dois
  • Escalope de filet mignon c/ molho madeira e arroz a piamontese.
  • Escalope de frango c/molho de queijo e arroz de brócolis
  • Frango cremoso c/ alho poró
  • Bacalhau às natas
  • Picadinho carioca c/ farofa crocante de bacon
  • Cupim assado na manteiga de garrafa c/ feijão tropeiro
  • Musseline de Mandioquinha c/Mignon ao molho de vinho.
  • Musseline de mandioquinha com camarões salteados e ervas
  • Batatas Rústicas c/ filet mignon ao creme de cogumelos
  • Moquequinha de siri c/sururu e farofa crocante c/ manteiga de garrafa. (Escolher 2 opções)

Bolo e doces

Três camadas de recheio a ser escolhido

  • Ganache de chocolate meio amargo
  • Doce de leite
  • Doce de leite c/ coco
  • Doce de leite c/ abacaxi
  • Doce de leite c/ nozes)
  • Doces e chocolates personalizados (3 doces por convidado)

Sucos

2 sabores de suco de fruta natural

  • Abacaxi
  • Abacaxi c/ hortelã
  • Caju
  • Goiaba
  • Laranja
  • Laranja c/mamão
  • Manga
  • Limão Siciliano c/ Gengibre
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