Canapés (Kani, damasco com peito de peru, salmão ao catupiry, gorgonzola, tomate seco com ricota, salada de ovos)
Ovos de codorna com molho rose
Cones recheados com ricota e atum
Caponata de berinjela (servidas com pão sírio)
Carpaccio de Salmão (servido com bolachas salgadas)
Batata calabresa
Pastas de gorgonzola, tomate seco com ricota, salaminho, salada de ovos (servidas com torradas).
Salgados de forno
Empadas de frango, queijo e camarão
Folhados: abacaxi com bacon, abacaxi com presunto, ameixa com bacon, bacalhau, banana com canela, camarão, frango com requeijão, queijo com presunto, Romeu e Julieta e Escondidinho de carne seca
Pastéis de forno de frango e misto
Vol-au-Vent de camarão, salmão, brie com damasco e azeitona com tomate seco
Caldos
Ervilha
Abóbora
Alho Poró
Feijão Amigo
Couve-Flor
Salgados quentes
Acarajé
Aipim com carne moída
Aipim com requeijão
Azeitona com tomate seco
Bolinha de cheddar
Bolinho de bacalhau
Brie com damasco
Camarão na moranga
Coxinha de galinha
Croquete de camarão
Croquete carne com requeijão
Croquete salaminho
Cubinho de provolone
Kibe
Kibe com brie
Medalhão de bacalhau
Medalhão de calabresa
Medalhão de frango com requeijão
Milho verde com calabresa
Milho verde com frango caipira
Moqueca de camarão
Napolitano
Polpetone de queijo
Provolone tomate seco
Quatro queijos
Romeu e Julieta
Salada de ovos
Sequillos alho e cebola
Sequillos de cheddar
Rissole de carne
Rissole de frango
Croquete alemão
Bolinho de gorgonzola
Mini Refeição (a escolher)
Strogonoff de frango
Risoto de funghi
Isca de mignon ao molho madeira com arroz branco
Jantar (empratado)
Massa Penne e Lacinho.
Dois molhos a escolher para a massa: A Bolonhesa, A Matriciana, Ao Pomodoro e Manjericão e Parisiense.
