Bebidas:

• Água mineral
• Refrigerante normal e zero

Pratos frios:

• Misto de folhas verdes com frutas da estação
• Salada caprese (tomate com queijo branco ao molho de manjericão)
• Salpicão de frango
• Salada waldorff
• Molho vinagrete

Carnes:

• Escalope de filet mignon ao molho de tomate seco
• Filet grelhado ao catupiry com ervas
• Lombo a califórnia

Massas:

• Rondelle a quatro queijo
• Penne ao molho funghi

Complementos:

• Arroz branco
• Arroz à grega
• Batata bolanger

Mesa de saída:

• Cafezinho
• Petit four amanteigado

Valor por pessoa r$ 59, 00 (Cinquenta e nove reais)

Staff de serviços:

Garçom – r$180, 00/cada (1/30 convidados)

Copeiro – r$140, 00/cada

Coordenação -300, 00

Taxa de deslocamento: r$160, 00

Incluso no orçamento:

• Pratos, taças, talheres, travessas, rechaúds e outros necessários para elaboração do evento.
• Toalhas: (branco, champagne, pretas ou marrom)
• Guardanapos de tecido

Sugestão 2

Bebidas:

• Água mineral
• Refrigerante normal e zero

Pratos frios:

• Misto de folhas verdes com lascas de queijo
• Salada caprese
• Jardineira de legumes cozidos com mousse de ervas finas
• Molho vinagrete

Carnes:

• Filet ao molho quatro queijo
• Pernil assado

Massas:

• Lasanha a bolonhesa
• Espaguete na manteiga clarificada

Complementos:

• Arroz branco
• Risoto de alho poró
• Batata corada

Mesa de saída:

• Cafezinho
• Petit four amanteigado

Valor por pessoa r$45, 00 (Quarenta e cinco reais)

Staff de serviços:

Garçom – r$180, 00/cada (1/30 convidados)

Copeiro – r$140, 00/cada

Coordenadora -300, 00

Taxa de deslocamento: r$160, 00

Incluso no orçamento:

• Pratos, taças, talheres, travessas, rechaúds e outros necessários para elaboração do evento.
• Toalhas: (branco, champagne, pretas ou marrom)
• Guardanapos de tecido

Sugestão 3

Bebidas:

• Água mineral
• Refrigerante normal e zero

Pratos frios:

• Misto de folhas verdes
• Maionese tradicional
• Salada de repolho com tomate e cheiro verde
• Molho vinagrete

Carnes:

• Strogonoff de filet
• Frango assado com finas ervas

Massas:

• Nhoque ao molho pomodoro
• Penne ao molho do chefe

Complementos:

• Arroz branco
• Panaché de legumes
• Batata palha

Mesa de saída:

• Cafezinho
• Petit four amanteigado

Valor por pessoa r$39, 00 (Trinta e e nove reais)

Staff de serviços:

Garçom – r$180, 00/cada (1/30 convidados)

Copeiro – r$140, 00/cada

Coordenadora – r$ 300, 00

Taxa de deslocamento: r$160, 00

Incluso no orçamento:

• Pratos, taças, talheres, travessas, rechaúds e outros necessários para elaboração do evento.
• Toalhas: (branco, champagne, pretas ou marrom)
• Guardanapos de tecido

50% do valor no fechamento do contrato e 50% até 1 semana antes do evento.

Entrada:

Canapé de ricota com tomate seco

Torradas e patê

Pratos frios:

Jardineira de legumes

Salada caprese

Mix de folhas verdes com tomate cereja

Vinagrete

Carnes:

Strogonoff de filé

Lombo à califórnia

Envoltine de frango

Massas:

Lasanha à bolonhesa

Penne quatro queijos

Complementos:

Arroz branco

Risoto de alho poró

Batata palha

Sobremesa:

Valor por pessoa: r$ 49, 50

Entrada:

Canapé de ricota com tomate seco

Torradas e patê

Pratos frios:

Mix de folhas verdes e roxas

Salpicão de frango

Berinjela com abobrinha grelhados

Vinagrete

Carnes:

Escalope de filé ao molho madeira

Pernil ao molho finas ervas

Frango ao molho mostarda

Massas:

Rondelli napolitano

Linguine ao pesto

Complementos:

Arroz branco

Arroz à grega

Batata sauté

Sobremesa:

Valor por pessoa: R$ 54,90

Entrada:

Canapé de ricota com tomate seco

Torradas e patê

Pratos frios:

Jardineira de legumes

Salada caprese

Mix de folhas verdes com tomate seco e ricota

Vinagrete

Carnes:

Escalope de filé ao molho de gorgonzola com nozes

Filé de frango ao catupiry com ervas finas

Filé de peixe grelhado com alcaparras

Massas:

Rondelle quatro queijos

Talharim ao funghi Ou Pesto

Complementos:

Arroz branco

Risoto de palmito com catupiry

Batata corada com manteiga de alecrim

Valor por pessoa: r$ 61, 90

Entrada:

Canapés variados

Pratos frios:

Mix de folhas com lascas de parmesão

Zucchini grelhada com pesto de tomate

Salpicão de peito de peru

Carnes:

Filé mignon ao molho demi-glace com champignon

Filé de frango ao catupiry com ervas

Filé de peixe a belle meuniere

Massas:

Canelone de frango defumado com cream chease

Penne ao pomodoro

Complementos:

Arroz branco

Risoto funghi

Batata noisette

Valor por pessoa: R$ 72,30

Entrada:

Mousse de tomate seco, pasta de ricota com castanha, escabeche de berinjela, queijo provolone, queijo gorgonzola, queijo parmesão, salame italiano, lombinho canadense, peito de peru, carpaccio de filé. Acompanhados por mini barquetes folhadas, mini pães, torradas, petiscos e frutas secas.

Pratos frios:

Salada imperial com molho balsâmico

Salada primavera

Salada caprese com tomate cereja e mussarela de búfala

Salpicão de frango

Carnes:

Mignon ao molho poivre vert

Salmão ao molho de maracujá

Lombo suíno ao molho barbecue

Massas:

Conchiglione de frango com catupiry ao molho branco

Fettuccine parisiense

Complementos:

Arroz branco

Risoto de aspargos frescos verdes

Batata boulanger

Valor por pessoa: r$ 95, 70