Buffet Marron Glacê
Praça nossa senhora da candelária, 8 02122-050 São Paulo (São Paulo) Mapa · Telefone
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67 opiniões
4.9 de 5.0
Ganhador Casamentos Awards 2019
Aluguel desde R$42
Nº Convidados 20 a 1000
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Menus de Buffet Marron Glacê

Cardápio Ouro Buffet Marron Glacê

R$98,00


Cocktail - Ouro (escolher 4 opções)

  • Coquetel de abacaxi com vinho
  • Coquetel de meia de Seda
  • Coquetel de Amarula
  • Coquetel de Coco com champagne
  • Coquetel de Maracujá com champagne
  • Coquetel de Pêssego com champagne
  • Coquetel de Martini com cereja

Canapés Servidos em torradas (4 opções)

  • Kani
  • Salmão defumado e rcúla
  • Provolone com champignon
  • Canapé de rosbife
  • Azeitona com cebola
  • Carne seca com abóbora
  • Peito de peru com manga e manjericão
  • Vou-au-vent de damasco c/gengibre
  • Vou-au-vent de camarão com catupiry
  • Vou-au-vent alho poró
  • Rolinho de tomate seco com mussarela de búfala e manjericão em folhas.
  • Mini cuscuz de camarão
  • Espetinho de queijo coalhado com mel culinário e ramo de alecrim fresco
  • Trouxinha de queijo golda com bacon
  • Berços de ameixa e bacon
  • Trouxinha de camarão

Salgados quentes fritos

  • Kibe
  • Coxinha de frango
  • Croquete de bacalhau
  • Rissoles quatro queijos
  • Bolinha de queijo
  • Croquete de carne
  • Bolinho de carne seca com catupiry

Assados

  • Esfilha de carne
  • Empada de palmito
  • Mini quiche de 4 queijos
  • Mini quiche primavera
  • Mini quiche brócolis c/catupiry

Folhados

  • Bombom de azeitona
  • Folhado de Bacalhau
  • Trouxinha de carne seca com hortelã
  • Folhado de frango com catupiry e milho verde

* Sem limitação por pessoa

Entrada fria servida em taças

  • Salada Ceasar: Alface em tiras, manga, kani, endívias, radichio, mini rúcula, bouquet de alface americana, tomate cereja, salsão, erva doce, lascas de parmesão, peito de chester ao molho de queijo cremoso.

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Cardápio Ouro Parte II


Prato quente - Massa recheada – escolher 1 opção

  • Conchiglia aos 4 queijo, Espinafre com tomate seco e mussarela de búfala, ou Frango com catupiry
  • Canelone aos 4 queijos ou Espinafre com Ricota
  • Capelleti de carne
  • Rondelli aos 4 queijos, Frango com Catupiry ou Espinafre com Ricota

Molhos

  • Bechamel
  • Rose
  • Ao Sugo

Carnes - escolher 1 opção

  • Filé mignon ao molho
  • Maminha ao molho
  • Lagarto ao molho
  • Filé de frango ao molho
  • Filé de frango grelhado com ervas fina
  • Strogonoff de frango ou filé mignon
  • Salmão grelhado ao molho de alcaparras

Molhos

  • Madeira
  • Champignon
  • Mostarda
  • Maracujá
  • Manteiga
  • Cerveja
  • Alcaparras

Guarnições - escolher 4 opções

  • Arroz branco
  • Arroz à Grega
  • Arroz com brócolis
  • Arroz com Amêndoas
  • Arroz com Nozes

Acompanhamentos

  • Batata baby com lascas de bacalhau e cebolas

Bolo com sorvete - 1 opção

  • Trufado Prestígio
  • Branco Crocante
  • Sensação Nozes
  • Brigadeiro Frutas

Doces

  • Camafeu de nozes Brigadeiro
  • Cajuzinho Beijinho
  • Casadinho Bicho de pé
  • Cerejinha Olho de sogra
  • Bombom de uva verde Bombom de uva rose
  • Bombom de prestigio

Bebidas

  • Refrigentes de 1º linha – incluindo Diets
  • Suco – Escolher 02 opções
  • Água mineral, Água com gás e Água aromatizada

Gran finale

  • Café – servido no samovar de prata
  • Licor – Escolher 02 opções
  • Balas
  • Bombons
  • Chá variados
  • Pettifours
  • Torta holandesa e limão

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