Buffet Cezar Carlos

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Menus de Buffet Cezar Carlos

Menu churrasco com porco à paraguaia


Comidinhas Volante

  • Escondidinho de carne seca
  • Tutu de feijão com panceta
  • Pão com linguiça

ILHA FRIA

  • Salame italiano
  • Salame artesanal
  • Presunto cozido
  • Lombo canadense
  • Queijos gorgonzola
  • Queijo nozinho temperado
  • Queijo Golda
  • Azeitonas verde e pretas
  • Cuscuz marroquino
  • Quiche ( creme de palmito , alho poro, frango )
  • Torrada
  • Paes variados
  • Patê de frango
  • Patê de atum
  • Escabeche de berinjela
  • Pão sírio

Ilha de boteco

  • Torresmo
  • Pastel de queijo
  • Pastel de carne
  • Bolinho de bacalhau
  • Pururuca

PRATO PRINCIPAL

  • Mix de folhas verde decorada
  • Maionese
  • Vinagrete
  • Arroz Natural
  • Farofa
  • Carnes , fraldinha , contra filé
  • Frango e linguiça
  • Porco a paraguaia

BEBIDAS

  • ·Coca cola normal e zero·
  • Guaraná normal e zero
  • Suco·
  • Água normal e com gás
  • Império Romarinho no baldinho com gelo
  • Água saborizada

Lanche na madrugada

  • Mine hambúrguer
  • Batata frita

CORTESIA

  • Bolo cenográfico
  • Frisante para o brinde dos noivos

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Menu supremo


Entrada

  • Escondidinho de costela ou carne seca (finger food)
  • Bobo de frango

Mesa de frios:

  • Míni pão sírio
  • Pães de batata
  • Pães de cenoura
  • Baguetes
  • Torrada
  • Patê de frango
  • Patê de gorgonzola
  • Queijo provolone
  • Queijo parmesão
  • Queijo golda
  • Queijo gorgonzola
  • Queijo nozinho temperado
  • Salame italiano
  • Salame hambúrgues
  • Presunto
  • Azeitona verde sem caroço
  • Azeitona preta sem caroço
  • Tomate seco
  • Quiche de creme de palmito
  • Quiche de creme de queijo com calabresa
  • Brusqueta de salame com queijo parmesão
  • Esfirra de carne
  • Quibe cru
  • Coalhada seca
  • Cuscuz
  • Terrine de queijo
  • Frutas para decoração

Prato principal

  • Salada mix de folhas (palmito tomate cereja lascas de parmesão e crotons, molho de creme de leite fresco com ervas)
  • Salada de legumes (brócolis /couve flor /cenoura/ beterraba /abóbora menina /com crispy bacon e lascas de alho crocante com molho de mostarda)
  • Arroz branco
  • Risoto de palmito
  • Rondelli de presunto e queijo, molho ao sugo de tomate frescos com manjericão
  • Supreme de frango (peito de frango gratinado/molho de queijo com catupury/mussarela/ champignons/ crispi de bacon
  • Filé mignon ao molho mostarda dijon

Bebidas

  • · Cerveja 300 ml (skol, brahma, império, antarctica ou chopp gold) ·
  • Coca cola normal e zero·
  • Guaraná normal e zero ·
  • Suco de uva ·
  • Água norma e com gás
  • Água saborizada

Mesa de saída

  • Pet frurs
  • Mini bala
  • Licor de amarula
  • Café
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