Barollo Buffet

40 opiniões | São Bernardo do Campo (São Paulo)
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Menus de Barollo Buffet

Boteco

R$152,00


Finger food e salgados

  • Caldinho de feijão
  • Mandioca frita
  • Mix de pastéis
  • Torresminho com limão
  • Coxinha tradicional
  • Kibe
  • Polenta Frita

No Rechaud

  • • Calabresa acebolada com pães
  • • Escondidinho de carne seca

Mesa Self

  • Mix de azeitonas
  • Picles variados
  • Salada verde
  • Torradas e pães variados
  • Três tipos de patês
  • Salaminho Temperado

Bebidas

  • Água com e sem gás
  • Coca Cola normal e zero
  • Guaraná Antartica normal e zero
  • Cerveja Skol, Brahma e Itaipava
  • Cerveja sem álcool

Mesa de encerramento

  • Bolo (Sabor à sua escolha)
  • Café
  • Petit Fours
  • Licores variados
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Cocktail

R$151,00


Cocktail

Quentes (escolher 6 opções)

  • Bombom de carne
  • Coxinha tradicional
  • Kibe ao molho de hortelã
  • Risoles de palmito
  • Risoles de Queijo
  • Risoles de Carne
  • Esfiha de Calabresa
  • Torteletes de carne seca
  • Maravilhas de Queijo
  • Folhados de Palmito

Canapés frios (escolher 2 opções)

  • Bouquet de queijo
  • Canapés de Kani
  • Mini Sanduíches decorados

Finger food (escolher 2 opções)

  • Frango desfiado ao molho canadense
  • Mix de folhas caprese
  • Mini penne ao pesto de manjericão
  • Polenta com crispy de calabresa
  • Mini Cuscuz

Pasta (escolher 2 opções)

  • Farfalle / Penne Basílico (tomate seco, manjericão, lascas de parmesão e manteiga de ervas finas)
  • Farfalle / Penne molho sugo (molho de tomate - receita da nonna)
  • Farfalle / Penne molho branco (molho branco)

Sobremesa

  • Bolo (sabores: trufado de chocolate, trufado de chocolate branco, pessego com creme, morango com creme, coco com abacaxi, frutas vermelhas) - Acompanha sorvete de creme.

Bebidas

  • Água com e sem gás
  • Coca Cola normal e zero
  • Guaraná Antartica normal e zero
  • Cerveja Skol, Brahma e Itaipava
  • Cerveja sem álcool

Mesa de encerramento

  • Café
  • Petit Fours
  • Licores variados
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Cocktail com mesa de frios e antepastos

R$180,00



Quente (escolher 6 opções)

  • Bombom de Carne
  • Coxinha Tradicional
  • Kibe ao Molho de Hortelã
  • Risoles de Palmito
  • Risoles de Queijo
  • Risoles de Carne
  • Esfiha de Calabresa
  • Torteletes de Carne Seca
  • Maravilhas de Queijo
  • Folhados de Palmito

Canapés frios (escolher 2 opções)

  • Bouquet de queijo
  • Canapés de Kani
  • Mini Sanduíches decorados

Finger food (escolher 2 opções)

  • Frango desfiado ao molho canadense
  • Mix de folhas caprese
  • Mini penne ao pesto de manjericão
  • Polenta com crispy de calabresa
  • Mini Cuscuz

Mesa de frios e antepastos

  • Queijo prato em cubos temperado
  • Travessa de frios (salame italiano, copa, presunto, rosbife e lombo)
  • Rolls de mussarela com pasta de tomate seco
  • Azeitonas pretas
  • Azeitonas verdes
  • Picles temperado
  • Berinjela caponata
  • Legumes grelhados e assados (cabotiã em tiras, zucchini, cenoura)
  • Aalada verde ao molho manjericão
  • Pasta (3 tipos de patê).
  • Para acompanhar: torradas e mini pães

No rechaud

  • Palmito a lá creme
  • Frango canadense com tarteletes

Sobremesa

  • Bolo (sabores: trufado de chocolate, trufado de chocolate branco, pessego com creme, morango com creme, coco com abacaxi, frutas vermelhas) - Acompanha sorvete de creme.

Bebidas

  • Água com e sem gás
  • Coca Cola normal e zero
  • Guaraná Antartica normal e zero
  • Cerveja Skol, Brahma e Itaipava
  • Cerveja sem álcool.

Mesa de encerramento

  • Café
  • Petit Fours
  • Licores variados
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Jantar

R$159,00


Quentes (escolher 6 opções)

  • Bombom de Carne
  • Coxinha Tradicional
  • Kibe ao molho de hortelã
  • Risoles de Palmito
  • Risoles de Queijo
  • Risoles de Carne
  • Esfiha de Calabresa
  • Torteletes de Carne Seca
  • Maravilhas de Queijo
  • Folhados de Palmito

Canapés frios (escolher 2 opções)

  • Bouquet de Queijo
  • Canapés de Kani
  • Mini Sanduíches decorados

Finger food (escolher 2 opções)

  • Frango Desfiado ao Molho Canadense
  • Mix de Folhas Caprese
  • Mini Penne ao Pesto de Manjericão
  • Polenta com Crispy de Calabresa
  • Mini Cuscuz

Salada

  • Mix de verdes com tomate cereja e molho de manjericão cítrico.

Acompanhamentos (escolher 2 opções)

  • Arroz Branco
  • Arroz com Amêndoas lâminadas e Tomate seco
  • Arroz com Ervas Finas
  • Arroz com Açafrão
  • Batata Grisette
  • Cenoura Baby glaceadas
  • Legumes na manteiga

Principais

  • Maminha ao molho roty com pimenta rosa
  • Filé de frango grelhado ao molho cítrico ou ervas finas

Pastas (escolher 2 opções)

  • Farfalle / Penne Basílico (tomate seco, manjericão, lascas de parmesão e manteiga de ervas finas)
  • Farfalle / Penne molho sugo (molho de tomate - receita da nonna)
  • Farfalle / Penne molho branco (molho branco)

Sobremesa

  • Bolo (sabores: trufado de chocolate, trufado de chocolate branco, pessego com creme, morango com creme, coco com abacaxi, frutas vermelhas) - Acompanha sorvete de creme.

Bebidas

  • Água com e sem gás
  • Coca Cola normal e zero
  • Guaraná Antartica normal e zero
  • Cerveja Skol, Brahma e Itaipava
  • Cerveja sem álcool.

Messa de encerramento

  • Café
  • Petit Fours
  • Licores variados
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Jantar Verona

R$181,00


Quentes

  • Empanado de camarão
  • Tortinha de carne seca
  • Quiche de Queijo
  • Coxinha a la Creme
  • Folhado de palmito
  • Mini tortinhas de espinafre
  • Coxinha tradicional
  • Bordalhão de Frango com Bacon
  • Maravilha de queijo
  • Bolinho de feijão com carne seca
  • Bombom de carne
  • Ouriço de queijo
  • Quibe com molho de hortelã

Canapés frios

  • Endívias recheadas
  • Carpaccio de filet
  • Stick Napolitano
  • Dips de Catupiry Brülée e geleia de damasco
  • Brigadeiro de ricota
  • Soup Shot
  • Mini Cuscuz
  • Canapés de kani kama
  • Chips de raízes
  • Cestinhas de tomate com pesto de manjericão
  • Brochete basilico

Finger food

  • Capuccino de funghi
  • Batatinha com Sour Cream e crispy de bacon
  • Casquinha de siri
  • Escondidinho de carne seca
  • Bobózinho de camarão
  • Crostini de polenta com cebola caramelizada e gorgonzola
  • Cuscuz Marroquino
  • Brandade de Bacalhau
  • Mignon ao molho mostarda
  • Frango ao curry
  • Salmão com creme e biscuit
  • Polenta com crispy de calabresa

Salada

  • Alface americana
  • Lascas de parmesão
  • Tomate cereja
  • Mozarela de búfala regada ao molho de azeite, ervas e limão.

Carnes (escolher 2 opções)

  • Filé Mignon ao Molho (Opções: Molho Madeira, Mostarda Dijon ou Quatro Queijos)
  • Fatiado de Maminha ao Molho Rústico
  • Lombo Recheado
  • Brandade de Bacalhau
  • Filé de Frango ao Molho de Laranja e Especiarias
  • St Peter com crosta de Castanhas*
  • Filé de Pescada ao Molho de Ervas e Amêndoas*

OBS: Opção com peixe, valor diferenciado

Arroz branco (escolher mais 1 opção)

  • Arroz com Crispy de Couve
  • Arroz com Tomate Seco e Floretes de Brócolis
  • Arroz com Alho Poró

Massas (escolher 1 opção)

  • Mini Ravioli de Queijo
  • Conchiglionni 4 Queijos

Guarnições (escolher 1 opção)

  • Farofa com Banana da Terra
  • Pure de Batatas com Ragu de Cogumelos
  • Risoto Nacional ao Funghi
  • Polenta Cremosa com Ragu de Liguiça Toscana
  • Batatas Sautë
  • Panache de Legumes
  • Sofioli de Ricota com Castanhas e Espinafre Molhos: Marinara, Sugo, Quatro Queijos e Branco

Bebidas

  • Água com e sem gás
  • Coca Cola normal e zero
  • Guaraná Antartica normal e zero
  • Cerveja Skol, Brahma e Itaipava
  • Cerveja sem álcool

Mesa de encerramento

  • • Bolo (Sabor à sua escolha)
  • • Café
  • • Petit Fours
  • • Licores variados
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