O que servir no seu Chá de Cozinha
Os eventos pré casamento, ainda que não sejam os principais, merecem atenção e requer dedicação para o seu preparo. Já sabem o que servir no chá de cozinha? Damos algumas dicas.
Antes de querer impressionar com a decoração de casamento ou surpreender com o tipo de lembrancinhas de casamento que vão oferecer, pensar no conforto de seus convidados é essencial. De nada vai adiantar passar horas em busca das músicas de casamento para uma pista de dança muito animada, se seus amigos sentirem fome durante a festa, com certeza será um motivo para irem embora antes.
E ainda que os eventos pré-casamento não sejam tão grandiosos como o dia principal, eles também reúnem seus melhores amigos para motivos muito importantes, e para que possam aproveitar tudo o que prepararam para o dia, é imprescindível oferecer alguma comidinha para deixar o ambiente mais amigável. Mas às vezes surgem dúvidas sobre o que servir... Devem investir em um buffet como no casamento? Entrada, prato principal e sobremesa ou apenas entradinhas? Tiramos suas dúvidas.
Informalidade
Ainda que vocês queiram um ar clássico e o tradicional em todos os aspectos relacionados ao seu casamento, em regra os chás nunca são tão formais quanto a festa principal. Geralmente esse tipo de evento preza por uma informalidade e intimidade que muitas vezes não é possível na festa principal, e isso vale também para o que pretendem servir. As vantagens é se sentir livre para criar e não se preocupar tanto com o que diz o protocolo para esse momento.
Além disso, vocês sabem que não podem destinar tanta verba aqui, sempre pensando no orçamento principal para poderem elaborar toda a decoração para a festa de casamento, por isso corte gastos e vá para a linha mais informal.
De acordo com o horário
Para começar a elaborar o cardápio podem iniciar limitando os tipos de comida de acordo com o horário da festa. Sabe-se que existem opções que se adequam melhor a determinado horário, e esse pode ser o ponto de início para elaborar o menu que não seja nem pesado e nem simples demais para os seus convidados. Se optaram por um chá durante a manhã, com final marcado para depois das 12h, podem oferecer diversos tipos de pães, bolos, recheados com os frios e comidas típicas de brunch, acompanhadas de coquetéis mimosas, isso será um sucesso.
Ou então podem partir diretamente para um almoço oferecido com pequenas porções de moquecas, caldinhos de peixe ou feijão, e que podem acompanhar estações anemas e mais calorosas. Para os finais de tarde, o mais aconselhável são os jantares mais gastronomia mais leve ou m delicioso coquetel, com finger foods e aperitivos clássicos.
Temáticos
Se já sabem em qual o horário vão celebrar o chá, então já sabem também o tipo de gastronomia que desejam oferecer, e agora podem partir para a escolha do tema que vão seguir. Se querem transformar essa festa em uma amostra do grande dia, podem optar pelo tema principal do casamento para montar o cardápio: quem escolheu uma decoração de casamento rústico e todos os elementos campestres, podem incluir aperitivos dignos de um lanche na fazenda, por exemplo, com direito a tapioca, cuscuz, bolinhos de chuva e outras delícias simples.
Mas, nem sempre precisam seguir o tema da festa, podem preparar um evento autônomo entre os amigos. Há quem também prefira fazer os eventos pré-casamento bem diferentes do dia C, e não há nenhum problema. Se vão para uma linha étnica, por exemplo, investindo em um décor asiático no chá de cozinha, podem escolher esse estilo também para a gastronomia. Nesse caso, podem produzir uma festa mais moderninha, com culinária japonesa ou tailandesa no buffet. Ou quem sabe tapas mexicanas ou mini salgados brasileiros? Qual o tipo de comida preferida por vocês dois?
Doces
E assim como o bolo decorado para casamento fecha o menu da festa, vocês também podem preparar docinhos seguindo a mesma linha do coquetel para finalizar o dia da melhor forma. Ainda que tenham feito uma prévia das músicas para festa de casamento para o fim do evento, para poderem dançar e pedir a opinião dos amigos mais próximos sobre os últimos detalhes, não se esqueçam de que a maioria das pessoas finaliza uma boa refeição com doces. Então prepare uma mesa ou programem para que sejam servidos antes de caírem na pista.
Os eventos que precedem a festa são preparatórios e ajudam a criar todo o clima que querem presente no dia do casamento. Por isso, aproveitem o chá de cozinha para reunir a família e seus melhores amigos e, além de pedir opinião sobre os convites de casamento ou das fotos de inspiração para o bolo de casamento, também criarem mais um pretexto para celebrarem o amor de vocês com todos aqueles que viveram juntos essa trajetória.
